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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' V) a( f0 j6 i |+ L& x
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量5.39.217.77- p: [3 T3 {4 t% m
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調味:
3 F X" l- ^( j& c& P+ c& D! ztvb now,tvbnow,bttvb孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
$ D5 k! F2 u+ n5 q% e+ s {% z, atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D7 ^; e0 m, V* \) Y- w
/ W2 b$ W }, M0 J3 e+ \7 F7 `! dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 }5 G+ x: n" Q0 ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。& Y4 r" d7 |. y" i5 [2 z3 c/ r/ M
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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1 y1 S- ]6 M" |- z) e+ ^1 V3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4 v) X+ S5 v/ {( h4 c( \% I5.39.217.774.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
9 E9 M: X& p }3 ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 z1 q% U6 F; {0 G& u+ {
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烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。9 U- x% u, i7 m: D+ b' w
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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