6 \4 n0 B2 S( E/ t* D: o: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 w/ s9 H4 @/ p3 G' l! r公仔箱論壇欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量5 l5 h z. _6 H6 V+ l5 f
9 Q! \% S# u+ p2 A! P
6 A3 F6 O, J0 K& c6 B調味: 8 S/ c. D1 }. P4 b, q
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b; b: R# d2 U+ \3 ]
5.39.217.776 O! p6 e& {% N9 A. R
* f* F+ w9 q- W/ b, [做法: 7 \( X8 ]. Q6 k. Q
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。. u2 ^3 C9 M, U! ~
tvb now,tvbnow,bttvb( p0 i0 p5 a. w
2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
& t; N7 z2 M) o' D" f$ Z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 f, R+ W& |& H e. L+ ]
3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
/ \# X) }7 y: a3 L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b% u2 y# M6 I+ q公仔箱論壇4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
8 x1 K/ L c. V ~7 G. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y+ t" c9 `7 u4 U. p# F$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。$ B' ~) \$ ]7 }' I2 i
% X. L6 O }* M! f& M5 ?+ r1 jtvb now,tvbnow,bttvb6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。公仔箱論壇* |$ E5 |9 m& O9 m" I
" v& N/ {& v- I8 [+ g: ?
1 K2 K: N9 ~) S2 u! h- ?- {Tips: 5.39.217.77/ O* \" \8 |/ h0 |' |( M8 L* U' p/ g
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 p( j; i! e+ p
3 u' i+ ]* n5 i7 j5 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 