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材料:
1 ]! ~# C+ A0 i! I+ u8 mtvb now,tvbnow,bttvb欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量) a c! @. A7 Y7 A; w
: F$ m Y& m6 ~) c% Otvb now,tvbnow,bttvb' d: I# g" G$ ?1 _* A
調味:
& h+ S5 V; F( B$ G4 W* P生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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6 H0 G$ V* C7 N1 x% P- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ E9 k6 W! d' c, N& S- y9 e
做法:
! T& I: D* }$ o) f" ~: k( r公仔箱論壇1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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I6 |2 Z: u+ p7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇' s, O# q1 q3 x: g, i& P: F+ x" c. o! E+ a
; {) y; k$ }# K$ t1 \7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。/ v8 @+ e/ z$ Y2 `1 {
0 K! g% z: I5 d2 {$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 q$ z4 z: z. \8 S
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。公仔箱論壇% H! O5 L/ \4 ]4 h
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Tips:
& W" _) }4 x: T6 c- |0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。5.39.217.776 ], k: Z. b! N: e) U
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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