[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
* D9 l3 F" s3 t0 |8 L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米150g
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米麴200g
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6 v% Z5 Y; J! a9 c9 S$ T: v% C  f$ V5.39.217.77【做法】5.39.217.775 X. F! s8 g9 e6 s7 {3 d; m5 y
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。( s* I4 U9 o: E1 I# I0 ]

1 W- J; l9 S8 D! [1 B, U& J! T* B2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。