[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）tvb now,tvbnow,bttvb" E# ^$ S3 @4 ?3 A
白米150g
3 B5 Z8 F& z& Y8 s; V% O水約4杯
3 u! n2 V. [6 e# ~6 g: P公仔箱論壇米麴200g
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6 M& F! E6 ]6 E5.39.217.77【做法】# [' Y7 c, c- m0 t! X
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。公仔箱論壇, v0 E* C0 t% Q+ a& E) M5 [$ N

$ T0 f. V1 i$ W$ j# x2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \& d: X* q3 d$ o4 O& K

+ M, D* G+ ~1 m) F' R, ~8 L' Z4 @3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。