[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）5.39.217.77$ T! \$ v6 H% k. `1 z+ ^
白米150g
5 ^, ^- a! z9 f+ T# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯tvb now,tvbnow,bttvb) V; f8 \2 k$ k1 N  d" P$ H& [( n
米麴200gtvb now,tvbnow,bttvb- b7 E) @  |. j' ?* T( Z
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【做法】
- b& J" k  ?' ~) |5.39.217.771.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。tvb now,tvbnow,bttvb* G9 I4 {2 E: m  B# s

6 ~% t! `) Q9 ?+ U8 E% r2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ q$ }8 T' K/ H

9 e" X& x+ |* V% _( m+ o5.39.217.773.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。