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材料
- y% B) H$ d& Otvb now,tvbnow,bttvb水.....320公克
8 s- Z N. h6 L; K& m" C5.39.217.77黑糖蜜.....適量
$ M: i9 ?2 U0 Y9 xtvb now,tvbnow,bttvb黃豆粉.....少許
+ k9 h% ]/ Q/ `" x" N4 A' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb. p, a! j+ g7 x
細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) b9 m' v# U* ^, ^* N
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% p- P- i$ e/ _. Itvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77% t* ]+ l/ K# Q7 k2 X2 L
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
2 J2 L# ^: b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Y2 e6 B5 Z+ C9 Q' j
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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- s+ ~1 v% u7 m1 H2 ]4 b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶辣回鍋肉
6 p7 i% V3 F0 y: c0 i& G1 ]- }5 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 P" @* a% J1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) l8 U+ V7 c" p) x; K
5 r g6 p# g! w9 f材料
+ d2 m6 x s5 J! G蒜末.....5公克
' C, u9 t1 w0 ?3 p/ c& V公仔箱論壇蒜苗.....80公克
' Q- a# {( L& D+ g2 l. M9 `1 F5.39.217.77豆乾.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% x- U2 Z7 Y6 m& `
帶皮五花肉.....200公克
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7 w/ i' I6 c7 b3 d2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( M9 ^! |0 Z/ ]8 Z
調味料
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f% n0 E4 l* Q2 O$ z% w5.39.217.77細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" A$ R; D$ \: M
香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 c' g: U$ Y0 F
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙$ i" K2 W7 l |% m
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作法
5 v7 u. H2 V/ H, Q# u, ?1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。. f/ F7 e7 n" h& |
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `: a. d+ p7 _5 u
2 G2 [. F6 R1 A9 J& ]7 S4 z5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。8 G) r1 ^2 U# Q% T( [2 Y$ V+ E$ J
) I) Z7 U; Q* Q! {% }" e3 C公仔箱論壇4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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7 r6 I, S+ c) ~2 u0 d0 R( F, F- C: x公仔箱論壇5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。+ S' ?, K2 @8 @' e( J
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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