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材料公仔箱論壇5 s" T" I5 [. M/ K% o; O$ A, c5 M$ }
水.....320公克
# Q7 F. U' R4 _0 Z& r黑糖蜜.....適量公仔箱論壇 ^; N1 S- `- S4 z' y" [' J
黃豆粉.....少許
0 L$ g8 x" W/ h$ g7 @6 a' o, e( ^葛粉.....120公克公仔箱論壇: j8 p; [: K% t, j+ H! j1 P8 X
細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \! {* H. N: h2 x r. c3 w( m
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作法8 J1 |: l( T6 x3 d$ d
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。- g! G/ {7 |5 K, u0 ?/ ^5 w$ O
9 h8 z" p( O7 e- f2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。* ^6 q' e' W, U# s$ a# n
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) R k/ J9 M% `沙茶辣回鍋肉
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材料
- n9 {( B. a5 G) O$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克
+ g! ]7 k z. r& T! Q" Q公仔箱論壇蒜苗.....80公克
8 H* y$ i6 H6 D3 k. E5.39.217.77豆乾.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 f0 t, o2 a
帶皮五花肉.....200公克
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調味料- w& V4 Q8 b- U9 b
豆辦醬.....1大匙5.39.217.77! g5 G/ a' \% c: Q9 C
細糖.....1/2茶匙公仔箱論壇# o! F3 y: i+ n) k7 r
香油.....1/2茶匙
8 T4 L: r; q6 K! T; o; ?牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法
) Z7 d4 W8 ~' k- L+ K1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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- K L9 }9 Q0 D$ }2.蒜苗及豆乾切斜片備用。公仔箱論壇% n6 l' ^4 U; k" k1 c! g0 b
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。) R: T7 ~$ ~( _
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 ` G3 M$ l: H; v, v
* |. h' Q# O# H* L/ W4 @$ s3 ~公仔箱論壇5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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