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材料
$ V( m# I* z% i9 J1 A1 D公仔箱論壇蒜末.....適量% x3 ~+ x6 ?6 f( ~2 O% U
雞胸肉.....1副& J6 {% L8 v3 S a
辣椒末.....適量5.39.217.771 I) ^% ? P- Z; K' C! k
香菜末.....適量
/ V$ f/ M$ ^0 Q1 Y6 b) R; u地瓜粉.....適量
3 N" h8 U3 w7 x3 b rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料公仔箱論壇0 H7 d* E6 j$ {* ?3 _
糖.....1大匙
5 i9 S3 z9 L. r' M+ h% i烏醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% o& y+ r8 g" v/ D6 {
魚露.....1.5大匙
6 V+ H& R0 h( F( E! N5 T: B/ k- g- @7 B公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
2 x( { c9 c6 L2 q0 i, B; m, V" X* E熱開水.....1大匙) x$ t3 c8 h& j& g& T
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醃料
4 `" E* e- w/ y! w2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
: o4 H/ ]) h% L, i: d8 q' ~公仔箱論壇米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( N, d9 Z% b9 N& |4 V
花椒粉.....少許
6 _! r0 q n6 }' z- D白胡椒粉.....少許5.39.217.770 j( C5 o' X+ F- l. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 v+ W; |7 J" V' E* _* N$ E
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% `2 `% A5 Y! S2 M: p1 E1 s
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。: r9 ?' a4 b" X& `) D. [
/ g; M7 e {* D; P5 k公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。公仔箱論壇1 Y) S2 |; M6 a$ p
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。9 D$ X; \9 S8 d
# w0 i# W) l" k8 a0 d! F5.39.217.774.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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