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材料
2 A* \+ ] t5 O& c, @蒜末.....適量8 ?! c- l3 Q2 _
雞胸肉.....1副公仔箱論壇$ e3 o3 k5 w4 f5 F4 h; O/ P
辣椒末.....適量公仔箱論壇5 d9 o: ]4 a% O; q0 @1 V ^
香菜末.....適量公仔箱論壇; L! ~& f( r& u
地瓜粉.....適量公仔箱論壇, ~$ w9 O7 Z$ J7 W3 P+ Q/ R' C
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調味料
" ]7 R$ r. B% S* }% h7 [糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& h4 ]# k1 A! b8 J2 X
烏醋.....少許
7 P% P: F/ |8 j3 z* o魚露.....1.5大匙5.39.217.770 t' K& z) c# ?1 m! k v
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* Y# N- [% l& A& d* e' n- {
熱開水.....1大匙0 D% P5 t/ p2 a, U
& {# Y4 d1 l- p6 Q/ |5 T8 I& t3 q6 ~公仔箱論壇
* P2 d" g' T7 J( l `. H醃料
8 |/ B, S: R1 ]# S) i% ^; }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇- Q) w" n# \: F" z# E0 A& |# J* o1 b
米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- m" {3 O6 v1 p( _
花椒粉.....少許
- J. a( `: m0 u* `/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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作法9 Z1 K0 L1 U2 b, K Z
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。5 _' d2 v4 K- y( x
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。. z+ o0 g6 ]8 f, U, f% Z
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。7 o/ s+ R3 S) [( W" U
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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