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, d+ k2 e- U1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
; i8 c, R) J2 r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
1 e, z2 Q; X+ X1 ?5 t2 f公仔箱論壇岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...公仔箱論壇. h9 o7 C9 A3 r7 A9 u+ }: _; G7 x
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! A. A3 R) w% L- v; b
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
0 l+ l6 ^1 v( d% c) a. r$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胶鱼 3只 [小]
# N6 W+ i0 o2 J- Y6 b3 ]5 C J7 o花肉 80gm [剁幼碎]
1 [3 z% A0 g, \! Ttvb now,tvbnow,bttvb青葱 1 根 [剁碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ ~. }! k) I& R
梅香咸鱼 2cm [剁碎]tvb now,tvbnow,bttvb# k/ ]: W9 r d! H- u
盐水 1 大匙
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D0 m3 Y4 p Z- A/ W$ v- j8 N$ Q公仔箱論壇调味Seasoning公仔箱論壇7 B+ L0 ]- S0 o+ R1 c
五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 `& \! G( p2 ^$ x: F
胡椒粉 1/2茶匙
( t8 ^ J( j% {$ _+ |tvb now,tvbnow,bttvb味精 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 N: y" G" o+ o
糖 1/2 茶匙
% Q! g; o4 M3 ?公仔箱論壇盐 少许tvb now,tvbnow,bttvb+ w# ?6 O5 l& Y4 h5 y
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做法Methods/ b# V+ m4 @ [) O {( n9 l; p
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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7 z, L0 A- i1 a4 u# U) l4 n4 @5.39.217.772. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!7 _9 x Y1 y5 p ~/ L
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒5.39.217.77* d2 F7 D# S# g( s0 H
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
( {; A @: W' p0 N3 C% z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
& g+ j- u7 C7 L; k9 O1 u除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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0 p% q6 y6 r0 k$ ^9 W& {0 N酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
; V6 m3 e& ?: R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!公仔箱論壇, |6 i) ]$ Q$ i$ B N; o0 `+ ?& a' C
推荐!!
/ F* M4 ^: n; n$ X6 G2 J5 B; ]6 Ltvb now,tvbnow,bttvb酱料@材料Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb( R+ n5 ]* N' D) |$ w& A5 i
蒜米 1/2大匙
+ b/ ?) O+ j7 P3 K' P7 E+ g5 Q公仔箱論壇小葱头 3颗 [切丝]
$ b. U! K# ?/ z* B& B4 E( _蚝油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ W% `- B1 ~+ @* s
酱油 2大匙公仔箱論壇 n+ }% L! H8 A- p5 m
胡椒粉 少许tvb now,tvbnow,bttvb& _7 E0 N# x+ s8 k, f# ^
清水 350mltvb now,tvbnow,bttvb( _$ [; p8 y5 m* `. T
做法Methods1 S) B T% I3 z2 K$ j
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚5.39.217.77$ O9 v4 H& x1 G: O0 y4 t$ R. X
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. F0 C: k `* ?
小贴士: {! }( U. x0 a( T& {
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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