2 m5 U2 X* z F( C公仔箱論壇材料:
+ j# ~ k3 Y) h$ J% |- k$ X洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量5.39.217.77: R) N( Q3 R7 t: T7 \3 W
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9 a2 q* H+ d7 Q0 u! f5 p5 n0 s: u公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇% j, h2 I: g. B/ ]' x- t' e
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 m) t3 H# O
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" W' K7 _7 @3 E9 [ K做法: W/ O0 |8 d8 L6 w1 h
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。# P5 @# P* Y- D7 H: q8 l2 n+ b
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇9 B+ S9 a( u( ~
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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6 e1 Y6 U* K4 O7 ?3 K! C5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A( W' ^, D* E3 ]8 a
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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