: P/ B* `& A7 O I$ x材料:
' Z' O8 n4 V: |; Q0 q7 Y( b+ W! Z5.39.217.77洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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2 N! c/ j9 o3 l+ S4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p |$ L; `- e1 _' U; |+ u; d
調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ N/ k0 a x; J5 W4 M4 J- ^
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量公仔箱論壇5 n. N/ f% O! ?. B& G& c: q: I
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做法: ! S3 t/ Y' @( i; Z
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇& |. b" @) l% {* L. G9 \
* l$ C& k6 F! P5.39.217.772.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇 \; N6 g' ^2 M2 o7 D6 F: u
! M" v8 g) ^/ f; ?( P$ R" O公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
5 }+ h2 v' X! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; w4 |8 J5 J/ L' o' v: F
4.加入生抽及紹興酒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. A( d0 z1 k" g
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
& F+ T( J- L, c0 X公仔箱論壇藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。" {' n g$ J% Q
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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