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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ I; ^# `% a( O& d% A, a
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
0 W! Y( p9 X& \" |7 C. A7 Q6 O8 o- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, F7 Y0 x. b( p
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調味:
( g( H- S) r4 ]: J. I生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量公仔箱論壇; W6 l9 C5 F5 ^6 S0 p4 j: E: N; U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 k7 W$ ]0 a6 W
做法:
# |5 v: b. I" F1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。; w$ x- c. G/ J5 t' I' D7 P
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。 C2 p5 c( |# h) A& L
% p, B' M3 i3 }# X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻$ p. D9 A3 `) V2 X6 \/ x
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) x A x' n. N- b: R& ~2 T# n
$ i$ X: y. Z1 X" V* `7 q ^& G公仔箱論壇5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
0 T( t7 s5 H( ^公仔箱論壇藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。5 u7 l' C9 ?" { X! H% r1 M
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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