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材料:
! }' \7 }4 ]% F公仔箱論壇洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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' C& k# O6 {7 n) U6 Z/ t$ o5 c7 ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 @( }4 o9 p! Q) C2 h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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( P9 z0 P% l1 `! `% |. P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 c6 O; u8 [1 C9 J, o
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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7 z' }6 T. G: l! U4 @8 N2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇" t" Q" E' ?2 [
% Y5 ]+ O0 j* o; y7 W公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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0 @. L" L3 ?6 j, P1 @. btvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。, N7 h( `( I: ]: i7 }- l
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。5.39.217.77( l- n( q1 b! R: ^; g
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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