/ Y$ d, E% Q5 ^2 A! ~ |材料:
' d/ ?1 _; M2 M( V: d- H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量8 V; N* Y; H! f: C% L7 [7 g+ {
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9 D B6 _3 g6 D% e& L調味:
3 t% L* I) g% |* ] ]2 a" X公仔箱論壇生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! Q4 H# q$ ~# ]
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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7 r. g+ p" H z& _; r5 R5.39.217.772.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。# c9 j$ c. r/ f c
7 \. C4 Q% ]! f5 f0 Q. w公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。# L2 O+ s0 k3 e) H2 x! t B
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:5.39.217.777 M/ P) h& z1 o L/ E: p7 \0 Y! b
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。" `+ c, z5 r0 @3 s9 [; j& J
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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