[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' A& F8 @% ]+ z3 e! q+ v9 I" l+ y
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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3 T+ F! [) N3 a/ i1 L調味醃料：
3 ?2 b, z3 x1 |( _2 a( Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) f" i* o" |! {$ B, c* {做法:     公仔箱論壇& G8 n, k! Z2 w
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。公仔箱論壇8 M) k2 U4 O+ R% h3 [! [# ^: J- W( F

  F5 F5 P2 |8 \1 B' b6 E$ J5.39.217.772.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 S; h% l: P! R. Q3 ]0 |
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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% R/ \. h- h3 r2 C. K1 {5 p& E% y8 S5.39.217.774.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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