材料: ; }$ A1 D L/ ^
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙$ b2 I# d# e1 I0 T
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調味醃料：
) H. ^3 f" Q5 e5 `2 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.771 a( ?) D: G# K
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8 y7 l+ x* y. x8 O Z1 c公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb; w* e" G' D, a: `
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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1 v9 s( c+ a8 w/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。5.39.217.77, p1 g0 U/ q0 O! I* O4 u
- k# _. R) p/ g$ \' A" d3 {3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& k4 x$ p; s- R. _
) X" X, ~* V3 F) y4 k$ Z: m4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。5.39.217.77% t _# q. u6 p4 z
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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