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[中式食譜] 包菜卷

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材料:(2-3人用)
  C" h2 J% k( U5.39.217.77鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: ?) U' `# a! U1 _& t
糖.....少許
% L9 k5 d' Q6 V* w: B公仔箱論壇雞蛋.....1隻公仔箱論壇* ]" C# D$ z. G
豬肉碎.....300g公仔箱論壇( T! `% M1 H) P- C# b- R0 D
日本椰菜.....1個5.39.217.779 F0 R5 k# ?- O
日本豉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! Y! \. c* y" i7 C0 r0 w

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) s) e7 B# W) d
1.煮熱一鍋滾水,把整個椰菜放入水中,煮至稍軟身,取出,放入凍水中,慢慢把椰菜葉逐塊撕下。
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2.煮菜的時候,將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料,用手撻肉至少許起膠。5.39.217.77% X  _4 W9 G/ ~3 O. b. V. k; N

) y+ t3 h1 V" G9 k6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將一片椰菜放在桌,把硬身的菜莖走,將適當的豬肉置於中央,捲椰菜,兩邊摺疊,尾端以牙籤串起固定。
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4.燒熱半鍋水,將包菜卷放入鍋,煮10至15分鐘,可以上桌。
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