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[中式食譜] 包菜卷

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材料:(2-3人用)
$ D3 ^# v7 b: \$ t  C# {' p$ {% U公仔箱論壇鹽.....少許- z* Z3 v5 g, R
糖.....少許
+ j; v( a: k) s$ v% {! \; }3 r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
5 ^" G( r8 D" p' a. P1 f) ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....300g
+ V) p9 n! s/ I# W5 o- @/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本椰菜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 @' h5 E. Q( r3 \: W
日本豉油.....少許, ~+ F! b( u8 G- v6 C, C3 L0 I
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" R2 ~- z) R; D/ O0 k' \做法:
# h- `6 f! D* gtvb now,tvbnow,bttvb1.煮熱一鍋滾水,把整個椰菜放入水中,煮至稍軟身,取出,放入凍水中,慢慢把椰菜葉逐塊撕下。tvb now,tvbnow,bttvb" i% x* i/ v2 @4 j4 s
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2.煮菜的時候,將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料,用手撻肉至少許起膠。
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* B+ M- W8 A! i$ E" a/ G3.將一片椰菜放在桌,把硬身的菜莖走,將適當的豬肉置於中央,捲椰菜,兩邊摺疊,尾端以牙籤串起固定。
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4.燒熱半鍋水,將包菜卷放入鍋,煮10至15分鐘,可以上桌。
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