0 p& d3 U4 }+ e2 R) G! h3 l材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, O6 `% ? [9 |+ n1 Q3 h" A2 G
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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9 O+ _( P* w2 c0 C5.39.217.77調味: 公仔箱論壇0 U: T% v% P8 ?3 d$ k3 V9 ]$ @
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許5.39.217.771 g. I+ R {# e* m' u
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做法: . {' }, }; M2 a7 y$ z
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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' Q( V) U7 e( J1 c; s5.39.217.772.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。公仔箱論壇 O0 h6 j( b/ n+ I% n$ N9 ^
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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1 i3 J" [- W7 H$ C' a1 \/ x# Y公仔箱論壇4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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, ^+ g; m0 B% y5 v5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。. e: ~# Q2 ~3 j* ~, p7 g* D6 a
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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