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[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-16 04:36 AM 編輯
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& w& `6 D; ^# s  k, v5.39.217.77    荔枝角這棟翻新工廈,門面低調,樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所:大公館。tvb now,tvbnow,bttvb3 r  E2 g5 Z' F( _6 \- r

/ H% `. O% p  H* ~. T公仔箱論壇店子採會員制,同時歡迎非會員客人光顧,餐牌上菜式,分兩組價錢,但亦沒有開天殺價。8 P5 q) T0 i1 D1 M2 m
5.39.217.77, a" C$ ?7 P- k9 R9 D# T5 L
裝修氣派,食物質素亦不馬虎,懂吃的,一定要來吃點心。
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* m2 [! r3 x) C- C( g* l賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣,咬下去有蛋黃流出,原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜,鵪鶉蛋便會過熟,極考師傅工夫。公仔箱論壇0 r4 G. \8 ?+ Q. W2 K  y  T
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另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃,製作需時,餡料亦特別加點XO醬,多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角,賣相如小豬;芝士三文魚撻有趣地在撻上,插上鳳尾蝦當魚尾,均是熱賣之作。0 g9 j, j1 L. ], s1 \
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黑魚子鵪鶉蛋燒賣 $52(會員價)、$62 (非會員價) & a: T6 K2 L' |; y% i7 ^
海膽燒賣皇 $68(會員價)、$78 (非會員價)
& z% v" l: D; U& q2 N2 n黑毛豬咸水角 $42(會員價)、$52(非會員價) tvb now,tvbnow,bttvb5 c; x4 r" s; M6 O5 b* ?
芝士三文魚酥 $58(會員價)、$68(非會員價)
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大公館
5 {; t9 y( B) b3 N! f6 R4 w1 ~0 G. T地址: 地址荔枝角長義街
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