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[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-16 04:36 AM 編輯 5.39.217.770 u# `& {. y: a' v
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    荔枝角這棟翻新工廈,門面低調,樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所:大公館。- B# y5 x& D, @; F/ W  y2 c  u
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店子採會員制,同時歡迎非會員客人光顧,餐牌上菜式,分兩組價錢,但亦沒有開天殺價。
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, G9 t( D  z( Ytvb now,tvbnow,bttvb裝修氣派,食物質素亦不馬虎,懂吃的,一定要來吃點心。
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" h! x& c, ?$ i9 @- W7 |7 g! e$ @# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣,咬下去有蛋黃流出,原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜,鵪鶉蛋便會過熟,極考師傅工夫。
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另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃,製作需時,餡料亦特別加點XO醬,多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角,賣相如小豬;芝士三文魚撻有趣地在撻上,插上鳳尾蝦當魚尾,均是熱賣之作。
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海膽燒賣皇 $68(會員價)、$78 (非會員價)
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XO醬金魚餃 $48(會員價)、$58 (非會員價)  c6 o1 d0 T8 ]$ [. i# }5 n

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地址: 地址荔枝角長義街
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