本帖最後由 nt1972 於 2015-10-16 04:36 AM 編輯 5 ]$ J* ?$ p* a# L
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荔枝角這棟翻新工廈，門面低調，樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所：大公館。) T( S* X3 u, ]
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店子採會員制，同時歡迎非會員客人光顧，餐牌上菜式，分兩組價錢，但亦沒有開天殺價。+ z! r) f! m' ~& s% _& P
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裝修氣派，食物質素亦不馬虎，懂吃的，一定要來吃點心。
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賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣，咬下去有蛋黃流出，原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜，鵪鶉蛋便會過熟，極考師傅工夫。
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9 ?; O' E; s. x7 M; B公仔箱論壇另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃，製作需時，餡料亦特別加點XO醬，多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角，賣相如小豬；芝士三文魚撻有趣地在撻上，插上鳳尾蝦當魚尾，均是熱賣之作。公仔箱論壇, q5 {! t; Z" H+ F9 Y* V
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黑毛豬咸水角 $42(會員價)、＄52(非會員價)
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XO醬金魚餃 $48(會員價)、$58 (非會員價)$ r+ p9 ^+ F* K2 @* v9 W
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發表於 2015-10-16 04:34 AM
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