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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [' k! x5 ~/ |1 [/ C; x* h+ u
雞槌.....8隻
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% @0 V; Z5 ~) j9 m& @+ \tvb now,tvbnow,bttvb調味; i, j6 R+ T1 Z  {4 m- e
蕃茄.....2隻 公仔箱論壇0 R( {: R! e8 S6 x+ X7 q* b! |$ k
蒜蓉.....1粒  公仔箱論壇. _& d* X7 l3 T; I, z
茄汁.....1湯匙 . U4 p- [9 A3 s6 Q# e. o
蜜糖.....1湯匙
6 @! z3 ~" z4 z+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....1個
! F+ c, l  J3 U0 k/ q6 }- K/ c公仔箱論壇糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 |& b+ a! b  T, f* b- l( i. u7 V
紅洋蔥.....1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( G4 o- S& U  b% d# O
青檸汁.....1/2個
% j9 ~' }" h/ j8 w- o4 T6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉.....1茶匙5.39.217.77) X: b) S7 i" {. V
百里香.....1茶匙 " A, M0 r1 W6 w
鹽及胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 u* B6 t/ M/ A2 ~
芫茜(切碎).....少許
  r# D1 i& k; G# w  I公仔箱論壇鹽和黑胡椒.....適量+ b- a/ E$ k/ ]" G  r  {/ W
紅辣椒(切碎).....1/2隻
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3 u; a( t: ^" R  m- L做法% N0 [$ Z, ]3 j9 A* o
1. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。
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2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。5.39.217.77% s, j* i% C3 n
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3. 墨西哥加娜沙司醬:
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3 R+ `6 \' i# U) i5 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。
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9 J' U5 l7 k% S- B8 U3 B5.39.217.775. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。
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6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。
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: Z. s+ N$ D: q! u0 a/ ?( u8 x$ [5.39.217.777. 雞槌拌沙司同吃。
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