 , [, ^9 Y" @2 t
: S( q P/ Z- @% ?/ `* I公仔箱論壇# Q. a0 h: D/ {
材 料
0 @! W! T; d5 ?# X/ V5 w! s豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
! I3 r2 q. { n0 Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i& @; u5 g3 _# K& ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?% m. {) o0 Q$ j
" a, u6 N# d/ M7 U, X做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 K2 i; \6 c
+ z; P) w9 j. a8 m' l
1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
$ y. N5 C& h. ?# O! h6 Y* R; I. D1 e; I! b2 y
2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
/ i/ L. c* G( j% T* X) mtvb now,tvbnow,bttvb
' A' S9 p3 g' r9 H* r5 a0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
9 l4 n) B x+ e% W7 ~4 @( B6 d- `; k0 `
4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
| 
