6 H- D6 p; R6 I材料
+ Q, ~1 R! L, U2 K( n5.39.217.77芫茜(裝飾用)
6 f. z% `0 ?1 |- j0 u7 W炸油.....適量
6 p, a6 R# i9 g" i蒜頭(切薄片).....4粒+ E% p/ Y0 `0 D! J* P
乾蔥(切薄片).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: B8 r# e. s, a$ q; b1 u9 H
紅辣椒(切絲).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 T* ^8 w! V3 O1 c
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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調味tvb now,tvbnow,bttvb5 z- w% a4 _, @; j2 B. z
魚露.....適量* C8 {; v4 Z8 |
酸子.....2湯匙
$ r4 q% o( Q. }tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(剁碎).....1粒
. r* a$ b. Z# M& q公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....2粒3 W$ a6 K6 k8 u
免治豬肉.....120克
8 z% C( V0 f" k; s! B碎黑椰糖.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" W' Q6 C6 V7 ]# M* a
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/ N3 I, j( z- k1 O$ |9 w9 T( b公仔箱論壇做法
& c0 t' b& N/ [* u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
. P5 R3 |- z+ ~6 g2 n5 p# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ g. P+ v8 h5 |! V
2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。: u: R3 _% V) o# B# t, n
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。6 ?! Z1 @8 P: t! q% `
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。5.39.217.77( I- D( Y* S, e' B( c
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
; N3 ?& z- U6 F" S( C, u3 t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S% |" P* x3 ~3 b* z0 e8 ^/ Utvb now,tvbnow,bttvb6. 及芫茜裝飾。5.39.217.775 B. p* o$ j6 }+ S% T+ J0 O0 ?. E$ K
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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