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材料
' P0 s* }- } [) O5.39.217.77芫茜(裝飾用)
! z% C- P/ l0 e4 t& M公仔箱論壇炸油.....適量/ [$ q5 |' l/ R
蒜頭(切薄片).....4粒5.39.217.774 g+ k) ^% M- J! X. W
乾蔥(切薄片).....2粒
1 A5 ?0 h" z* t2 E+ K紅辣椒(切絲).....1隻
' A& }! X4 A; p' d公仔箱論壇蛋(烚熟及去殼).....4隻
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" d: z8 ~. E$ w, r5 R' n5.39.217.77
/ l0 m# ]3 w/ i" p& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味
: @' u4 \$ E+ g' H8 g公仔箱論壇魚露.....適量
- ?1 e$ P* ~& l公仔箱論壇酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! x0 `) ^: Q, C+ h: p/ ~! S
乾蔥(剁碎).....1粒5.39.217.77- N6 A7 Z! N7 b9 s0 Q1 H3 F
蒜頭(剁碎).....2粒
3 y7 g8 j0 [0 |: x+ f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb |! U4 e5 j0 M5 f; r" \2 A/ ^
碎黑椰糖.....2-3湯匙公仔箱論壇$ N! U! K' g' v
5.39.217.77' O* a; K9 r# W4 {* n3 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 h. j1 t1 j+ G4 E D7 e% ~
做法& O/ Z i8 A$ }! O7 q6 `! D! n. Q& _
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。5.39.217.775 ]. l3 K# D7 k" E `+ E/ R
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。5.39.217.77% y6 S; R$ r G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 Q( _- z, @8 m7 u8 Y3 ? T
4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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8 J G) i2 X& X8 B% Z5.39.217.775. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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" J# {* b6 I, I6. 及芫茜裝飾。: N W. g- d+ f
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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