5.39.217.77$ q/ _. m* G+ M. x) q
材料- ]* i0 d! P9 i9 k1 C) K5 S7 ~3 Y
芫茜(裝飾用)
~5 B6 N& O6 R% k3 }tvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量& e3 a) u4 w# R; u) z5 q) ?( z
蒜頭(切薄片).....4粒 Z4 N6 o& e* q
乾蔥(切薄片).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 U9 j" A8 h" I' O
紅辣椒(切絲).....1隻- K1 U! s' M( U! w0 t
蛋(烚熟及去殼).....4隻5.39.217.77; e# {6 K, d6 {) d
公仔箱論壇/ y6 J6 ~ U% q
$ X) G0 A H9 T5.39.217.77調味6 s: _* ?" a9 p" `
魚露.....適量
4 \( O* R+ G4 F( V/ ^9 i: Z5 n/ otvb now,tvbnow,bttvb酸子.....2湯匙
8 P+ t0 K/ |6 {! U, P' U. W3 {' Q乾蔥(剁碎).....1粒5.39.217.77( b% p, E2 A) R, \
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 T& h* u8 R4 f& P7 _( D3 m3 a
免治豬肉.....120克
. B' L4 z; u: f3 C碎黑椰糖.....2-3湯匙
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; C/ M( C6 Z4 R) {3 X7 `! i. {公仔箱論壇做法
8 M( R4 m+ R9 A4 B J! h/ ^! v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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) k5 E- @8 m! [4 f6 e& F" N( w1 X5.39.217.772. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。' r) [5 j+ x5 X2 {, k) y4 ~7 a
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲, B3 b8 c! T) m/ K* B8 \
$ k0 o) _ h6 s" W( C6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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