% @3 L8 v! o: ^/ n/ X+ e p* \; Xtvb now,tvbnow,bttvb材料* K9 d1 u; Y8 w7 x
芫茜(裝飾用)
% J( l% B+ t2 N v( @( s: R炸油.....適量
, Q) o& E: m* f; L- Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切薄片).....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! [+ s& M' s: r
乾蔥(切薄片).....2粒
! h6 l. K6 t% j) D紅辣椒(切絲).....1隻
Y r3 V0 V7 i: z蛋(烚熟及去殼).....4隻
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tvb now,tvbnow,bttvb! q, I; T0 N0 c4 P4 T
調味公仔箱論壇- t3 s; ^# h7 A5 |2 u
魚露.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! V9 }" S3 F. c
酸子.....2湯匙/ Q8 }) n+ c" Z( \! L; y% [
乾蔥(剁碎).....1粒
, e/ v9 s* x: ?/ F& @( B/ C公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....2粒
0 ?& w. y8 z/ F/ h公仔箱論壇免治豬肉.....120克公仔箱論壇. _4 @( c- ?# @, z7 `
碎黑椰糖.....2-3湯匙% g( J: T c2 ]& ^
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做法
1 g1 S! K- }- q% k) i; t2 P Stvb now,tvbnow,bttvb1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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4 E' s4 W: Z( s1 n2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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, s9 I1 V( T; t1 ?5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲2 t$ l9 W8 F0 B: ?* u
; [0 ~$ b3 R" ]5.39.217.776. 及芫茜裝飾。5.39.217.77# H3 |6 J6 m, s2 X( y6 j* M7 r
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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