[中式食譜] 豆豉油爆蝦

nt1972

8 u. g& p( e0 I+ b材料
- l1 x# [; V/ `0 Y$ _* o  G) D9 q  s9 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克: q' |, p' r! F( Q
蒜頭.....4粒
( B0 r8 e# K3 R. z生粉.....2湯匙
; A' M9 v4 ]( B. ]$ T% dtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l# {. d2 U" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% c+ \: f" I

& A3 q' S0 `% qtvb now,tvbnow,bttvb調味
6 F' Z- {7 [# ~7 Q  g' \& u+ c公仔箱論壇糖.....1湯匙
! N/ \! y! Z; K, g  R  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....3湯匙5.39.217.77! u* ?# k  V$ ]& Y" Q+ P3 P
生抽.....1湯匙9 g; B6 ]% \# Z, Q$ y8 Y
老抽.....1湯匙
' Q6 Y  Y$ D' _  k: M! O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?  ^* K+ K6 T. n7 B) c+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d9 U( q+ m% a( y公仔箱論壇做法6 v+ H  s, `1 ]* u* R) G
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。公仔箱論壇' K7 v: u* d: W  \1 C3 P! L
5.39.217.77' @( h3 J0 ]7 Z8 e
2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
/ c4 f* h1 o: o, N3 e
& h5 i* e3 ?3 d8 w; a$ P! l+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。) g# _+ U" i7 a% {" L" G! H& N

: `- W; {. @+ d* O% btvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
) N0 ]3 V% J. B+ {+ e$ c, h; M5.39.217.77' e2 d: n& m, x  v5 s1 r
5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。公仔箱論壇# b. Y0 L7 r9 B& @

* Y& j7 j2 ~; f7 d4 b6. 熱或冷食。
9 _2 s+ @. e$ F9 d2 F$ f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。