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4 J) ?' { n1 O9 c5 M1 {3 D( g% z7 V5.39.217.77蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! q9 E7 F; X3 }- y
蒜頭.....4粒
% X% v+ _4 K7 x! @4 i+ u$ y* G公仔箱論壇生粉.....2湯匙
; V' i' {4 {/ d( H( q" _0 D: q0 f) i' G豆豉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I; V( f3 M/ d* {8 S: i
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/ |# D0 e3 ]# Q! Z3 T! h1 g0 r4 i$ R調味
% l$ {+ A" L. p, r8 v7 M m5 L% ? }糖.....1湯匙
. }# h; U, a5 \紹酒.....3湯匙公仔箱論壇0 e) b/ A: _/ @5 J/ s3 ^+ q. c$ v
生抽.....1湯匙
: J% E6 S) z# B3 S$ q0 e3 {公仔箱論壇老抽.....1湯匙
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做法: d, n9 E' m( O- C
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。5.39.217.77( R9 Z& a" f9 I+ r
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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2 y+ ]" C; d4 Q: c) _- \/ r5.39.217.774. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。5.39.217.77! \. K" \. A& D5 y$ p( ]3 s2 a9 K" [
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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