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4 [! A9 I8 n1 u- C7 }% q蝦.....500克
9 `$ v1 T" ?" Z$ w6 `6 A0 Y蒜頭.....4粒
+ _4 t% q3 Y5 {- f1 F1 d公仔箱論壇生粉.....2湯匙
' P) i; C; S, V$ K5.39.217.77豆豉.....2湯匙& J5 B, M) u! d3 O
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調味
! O$ v/ y# c- k& K Mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙公仔箱論壇4 [1 v" G9 b4 p/ q3 v1 M- o% K, N, d
紹酒.....3湯匙公仔箱論壇$ A# \/ t0 t. I! l. Z6 l2 n: ?
生抽.....1湯匙
& M6 C2 @8 ~4 w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙5.39.217.77# h% E3 l: d# y
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. W: ]+ S( D5 n) S6 n公仔箱論壇做法
# r- L; M% |, D, w( l3 G1 l9 \8 W% U( _1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。4 y1 ^9 [ m0 ^
/ G2 b. L& L: a& z) `: p# N2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇) P& o7 [( [, c# O$ k' B4 t
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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2 q' K1 r- e6 f1 d' a; wtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。5.39.217.77+ h' `# d2 x u- k# y& C6 ], Z
, s$ L# [/ [% F; b# ]7 V5.39.217.775. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。* W4 W1 E J! ~) t
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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