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1 l# y4 V x$ R9 |) J+ M) g1 `tvb now,tvbnow,bttvb 用料:腌牛肉片300克,蒜泥3克,葱段,酱油,湿淀粉各5克,花生油750克,蚝油10克,淡二汤25克。 5.39.217.77! u7 V) Y, R' p `7 `; P5 n
# D5 O2 B" }* {* Ktvb now,tvbnow,bttvb 烹饪方法:将蚝油,味精,酱油,香油,花椒粉,湿淀粉,二汤调成芡汁。 油烧至七成热,下牛肉片至九成熟后捞出,炒锅中放油,蒜,葱姜爆至有香味,放入牛肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,淋香油炒匀迅速盛出即可。 |