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原料：鸡腿。
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, V, b6 D. t/ q6 [$ B4 K 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 8 a+ K) g- o) [( Y: }* R' W
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制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。5.39.217.77: S; e* w3 R; b' i$ p* `5 N
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②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。
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發表於 2008-5-21 12:22 PM
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