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原料：鸡腿。
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w# D- P3 r/ v" t5.39.217.77 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。
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' P! N$ ]0 U( P+ d* l9 R- O6 l$ U9 G 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。5.39.217.77' o$ e E6 r* J- K2 c$ N
% }) X8 e/ d3 J+ a/ _ ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。
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