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[中式食譜] 紫薯銀耳羹


8 y5 T/ K1 s0 F) @材料:     
* n8 o3 ^! b# r  B5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法:     
/ L! t9 S3 s9 c- S公仔箱論壇1.雪耳汆水,隔去多餘水分,切碎,備用。
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+ c; K0 h$ s( \! n  t0 f5.39.217.772.把雪耳和冰糖加入熱水中,蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾,蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。5.39.217.779 O/ K, [  i3 a4 C$ c$ q

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雪耳宜先汆水,煮時更易變腍。 公仔箱論壇) D$ h& p" z8 R5 B6 ?
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身,可把雪耳切得更碎及煲1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) E, A9 h$ l) z. {6 T
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