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[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     
" t3 }  f3 P* s2 K: Z7 I; I  y7 J公仔箱論壇雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( A4 D2 Q' ]* l
1.雪耳汆水,隔去多餘水分,切碎,備用。5.39.217.77% v, u% I+ t. `% y( F

( T: @; `+ ^, K4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雪耳和冰糖加入熱水中,蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。. r- C& l# h7 C( F, Y
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3.加入紫薯及提子乾,蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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8 }8 }! k. F0 ~6 N4 ETips:     
3 L* F" i8 y. K& u8 _5.39.217.77雪耳宜先汆水,煮時更易變腍。
( s7 x3 r: x9 R1 c  X* _8 A5.39.217.77下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身,可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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