[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     
/ U  b2 |; d6 c. V" p4 k, Q; W" s雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
& h. M3 k" j2 r$ k2 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, j5 a1 Z. D0 ~8 l* H  G3 z. }( @
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做法:     
$ g$ A7 K$ a( [6 l8 L& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v6 |1 F0 \+ S* M% i3 c" A" r9 v

( n* ?( E$ ~2 v! \5.39.217.772.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     
/ t) G& h& S% ?8 ^% atvb now,tvbnow,bttvb雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 v0 D% X. E  u4 Q4 y
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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