[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
3 S" s+ R* ?% \6 z/ B" _5.39.217.77四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味:        
2 b7 e/ a4 Z8 b" T) f蠔油適量、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 k' f! s) Q. [

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb% r1 H- ^/ Z3 \: j7 D
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。4 _1 k9 G, }5 G" B* h$ V
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9 j/ [3 ~5 T+ q/ l; ]0 aTips:        
) `9 ^7 j- \  |4 u' X公仔箱論壇四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。