[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb  i8 k. r* c* g; t0 S! d; `+ p
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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. R  X9 x, t( i: J6 O公仔箱論壇調味:        
7 G, [8 b6 i8 d: T( z! |6 v蠔油適量、豉油適量
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ r3 ]8 b+ W& f
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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# T+ R7 P4 @, D: A& L/ f) u7 P: v2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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8 [9 p+ R6 c* \% p: A0 l1 x& `公仔箱論壇3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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; j  W! A  E5 g5.39.217.774.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。4 i8 w1 R) y! L5 T8 N9 U

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Tips:         : I( b& f1 U6 j  a3 ~
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。