[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
$ W6 `" O( ~  t$ n0 T4 \( Q9 o7 r公仔箱論壇四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
) d! B7 T+ J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 J' ]' J+ b' W( `調味:         + g8 L7 E& T( {
蠔油適量、豉油適量公仔箱論壇* G! b  a9 p. Z- {( J! h

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做法:         3 ^* h  h$ R3 A( N7 v1 M
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W/ }% o7 ?5 ]
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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% P- f& V) ?) Z, `# \4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。5 A+ E7 n4 q: U9 l0 a  ]9 C; }
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1 b. Q7 f3 N, a2 D% z) R, |公仔箱論壇Tips:         tvb now,tvbnow,bttvb  K$ T2 i) Y: P
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。