[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
8 t" D0 S) G% Y2 `四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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: |, ^" O' {4 x# C# Z; Z( b5 `$ D0 g公仔箱論壇5.39.217.77( `7 S$ j# E( R% ^2 z
調味:        
$ l* D+ K5 L* X2 b9 Q$ V公仔箱論壇蠔油適量、豉油適量
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做法:        
( k3 W" s8 E# Y  m3 \1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇$ z2 ^; ^2 V# v1 F, R2 k
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 N6 ]. U1 @/ e; n0 W& w

& t6 m. X) n2 z! ^& H) T# h3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。公仔箱論壇: k6 ^7 ^3 l/ c$ v3 {' K! |

# G9 u* B7 m# s- m& Y) ]* ~7 m! c5.39.217.774.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。5.39.217.77$ D+ F, U4 J) K4 h
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+ V  H! `8 a4 ~1 B' Q7 M: TTips:        
$ m1 |( l; O3 ]5 s四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。