材料: 5.39.217.77" K) D6 c' _: j/ r, b# S7 Y8 g
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' l k/ E2 c. Y; A- B8 y
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）0 d: x k1 s5 G' h6 M) V# H9 J
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0 w( Y& C" N5 d% E+ t5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* n8 h. r1 h/ E2 N. b
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。tvb now,tvbnow,bttvb; h- S+ ?# W& K# Q
7 F$ D- A& A2 c, ^2 I4 G2 q( Y: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。, |3 G4 K) \( y- G2 I
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。. _( p, B2 G9 a) C& r$ e
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蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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