材料: 8 f& }3 s0 Z" ^
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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x6 p$ v# z* c7 \1 L7 w C; w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(A)：公仔箱論壇$ D- a7 |& ^* Z& s9 s
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法: 5.39.217.772 w* q" ?7 h; W$ M1 @: v& V
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇+ k# P1 {7 U( Q! ]5 N s
+ L2 i g% i6 e& ~5 w/ q公仔箱論壇2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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; `6 K' o$ k- u3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。5.39.217.77+ q3 q5 ?1 w. n+ u& N9 X
$ B. G+ r+ g* D4 p; C; E公仔箱論壇4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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* {' l1 J+ ?0 f O6 Y. a0 I5 \9 X- G3 L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( @) H2 O3 c7 {$ X+ j
Tips:
3 ]& k* y4 H6 q' o蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' V% U. a8 `
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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