[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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3 W) J8 C& S# t  ^' y. D- v- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B: `) C+ F6 e) Z7 K5 c; A* P公仔箱論壇材料
: n. r, }: R; F: Y( E4 z) i# c蒜頭.....1瓣
* h1 M# S. R" O# n3 c雞蛋.....2隻; m( z. t4 ?0 E$ S1 O) K) W) W
牛油 .....10克
$ l8 o6 b8 f7 w9 O5 S- V9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白磨菇.....3隻
  a  X: n9 w9 I* \# d9 K3 p+ B! Y公仔箱論壇洋蔥.....1/4個& z+ s, i5 C% ?' Z+ ?7 ]" ]7 c6 ?: {6 B  x
紅酒.....30毫升公仔箱論壇# O$ W! a. A* L  `6 x5 @9 N  E5 t& F4 A
和牛扒.....200克
4 U! B3 q9 |. R1 i公仔箱論壇牛肉湯.....50毫升
8 M  _# q$ ^/ o: h' o% stvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒.....適量  2 T1 }; Z- D1 g% n5 Y
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做法
8 [% ?8 k$ ]" ?+ G3 T& j4 h5.39.217.771. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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* L9 M1 g. J/ ?1 U3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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' G! \( ^) q2 u公仔箱論壇4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。公仔箱論壇# K5 y( q7 F/ v8 f7 m+ D) Z8 K- d
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ G" O. E( H2 z" y! w
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。