[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料
% E3 o  y% S3 J8 z- K蒜頭.....1瓣公仔箱論壇7 A6 g$ F( n+ F/ @6 z
雞蛋.....2隻
: `& y& q4 n. y. b4 e! t/ R! B% v5.39.217.77牛油 .....10克
' R/ M; p  v8 M) Z2 r公仔箱論壇白磨菇.....3隻公仔箱論壇; n" M& k3 j  M! ^2 h
洋蔥.....1/4個" ~3 I" K, j( F/ o
紅酒.....30毫升
8 u& g' p- S- b( T3 A" C2 i6 h和牛扒.....200克公仔箱論壇, w  K6 M/ b! e8 o& d; M; \0 g* B+ l
牛肉湯.....50毫升
$ R6 y$ H5 Q" y7 P" @公仔箱論壇鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
9 o1 k& F6 i9 n4 z* I1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇) r1 [( z! B( t, x

1 Z, l/ }5 z# ^* M/ [; }2 F) Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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6 P, Q- x/ H+ j7 B5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。7 U3 H( n! C' z, t: K( u  C

) C: f% h) q: g# u, ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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* e" C4 B- ]) D0 \/ O& B  D: W% M2 K3 u公仔箱論壇7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。