[西式食譜] 和牛扒煎蛋

nt1972

" A( @+ ^7 n9 q  d公仔箱論壇
) N5 z. g4 X1 k$ W( A5.39.217.775 f/ l( A6 m4 y0 F+ B: I" F8 y7 {
材料
7 K# P- s4 }) `+ K* G5.39.217.77蒜頭.....1瓣
3 R5 Z: V) v5 d* x& }雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ t/ n* ^7 K) T
牛油 .....10克5.39.217.778 Z5 z& J6 q( [
白磨菇.....3隻
1 S" F0 c& v3 q5 i5 r9 f公仔箱論壇洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 B* s+ q$ K  q
紅酒.....30毫升
4 K% j: S1 V4 J( [5 Y, g' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛扒.....200克
3 a6 l# F1 J# u/ }. I6 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升+ T: {& n9 N# }
鹽及黑胡椒.....適量  5.39.217.77) J. R; D' j' T! z# [3 _! ]
tvb now,tvbnow,bttvb- m* W7 \6 B9 A* b8 n( h' T$ h
+ z) W! I" i- ?6 y# a: v9 `
做法公仔箱論壇' e' g% p# T8 \: o  M* e% W
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
/ N6 K- k0 A6 n# F* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- H3 X, q7 I3 h2 L* `
2. 將洋蔥切成幼粒。
. u6 t- d( O% s' ^# A/ U5.39.217.77
# a: e* T3 C% D) u& A" {  B3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。5 |& X1 C4 w' B6 ^) Z  F# ~

5 P( r! Z# t" r4 [- t1 s' _$ n公仔箱論壇4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
. [8 N. R. o5 G# n- j
7 |/ c6 \  L# c3 n5.39.217.775. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
2 ]$ Y4 X7 [" {* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; Y$ j+ A9 N3 O% i
6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 [; ~1 `7 t: u) Y! o

( s2 v) K9 t1 d6 A* L5.39.217.777. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
7 K6 D3 c5 l0 A5 G' P: e5.39.217.77
7 R4 K. s- P+ j2 T9 Btvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。