[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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+ D8 K9 S/ S- Y7 H. k公仔箱論壇材料
7 @/ k: L1 s% P9 |; A5.39.217.77蒜頭.....1瓣
! O/ m$ r5 ~2 N* h- D0 f0 A5.39.217.77雞蛋.....2隻
* U$ b7 h# a5 }公仔箱論壇牛油 .....10克
4 g# q9 s  c6 p: Ntvb now,tvbnow,bttvb白磨菇.....3隻2 \% p5 M5 I9 H( N' O
洋蔥.....1/4個5.39.217.77" Y% W* w3 k% F2 {9 T
紅酒.....30毫升
) h" h" D8 C4 {. F8 z公仔箱論壇和牛扒.....200克5.39.217.77  S7 m/ u) E7 M6 k" l* p
牛肉湯.....50毫升
4 I6 V8 z/ B  z$ W5 y/ I7 m: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒.....適量  tvb now,tvbnow,bttvb, E! l& ]" l$ P. A( \
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做法5.39.217.77! _  z' b3 A% N' p! L, t1 W9 z
1. 將白磨菇及蒜頭切片。公仔箱論壇; w4 J% G* I- v6 i( s

$ T& [: V* v  t* E/ ?: H公仔箱論壇2. 將洋蔥切成幼粒。公仔箱論壇6 k4 S: X8 O$ Z: `( g4 t: Q( }
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
8 M/ Y2 t  k1 {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?- s6 I. n" T: _+ s4 }3 itvb now,tvbnow,bttvb5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。5.39.217.77, y" ^  N' k" J4 n$ n

8 M* r. T5 |& S! w8 g7 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ S: p* D) J/ S, z$ r& b' b
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 a" ?# ^- `' k2 c9 \

5 J! A) n5 `! P8 o' F; B6 I8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。