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[西式食譜] 普羅旺斯燴雞

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4 a: z2 }' {$ Y& v* L* qtvb now,tvbnow,bttvb材料
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蒜.....2瓣公仔箱論壇" W2 S$ H0 B+ X
雞腿.....4個
) W) f! a3 T0 E" b  ^. y7 X$ _9 u公仔箱論壇洋蔥.....1個' c& D/ C* S  K* ?4 S
水.....300ml
% z% z$ n( T' s. B/ l  P5.39.217.77迷迭香.....3g
" B6 Z6 d5 g% f' ]( C+ u百里香.....3g
* e1 K- F2 i+ T3 O: W5 @6 Z& A5.39.217.77黑橄欖.....50g
3 p5 s" n' U8 h/ [/ b9 utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....2g
( ^1 s* ^# H0 I7 M' M6 V8 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....15ml7 R( D9 }% n/ K8 H( _3 \6 n: J9 E
土豆.....1個(500g). l( \4 `+ {+ v( a0 a; C
番茄.....1個(300g)tvb now,tvbnow,bttvb- j6 q( ^, D4 w! m2 `

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做法" `7 X$ A) U7 g( K1 w; X6 ?
1. 雞腿肉洗淨切塊,洋蔥洗淨切寬條,土豆去皮切塊,番茄洗淨切丁,黑橄欖切半。
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2. 中火燒熱鍋倒入橄欖油,燒熱後將雞腿放入鍋中煎約5分鐘取出備用。5.39.217.773 a4 P! Z" Y' z! Z( l
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3. 鍋中留底油,待燒熱後將洋蔥、蒜和土豆放入鍋中翻炒約3分鐘,再放入番茄丁,繼續翻炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 d4 d  i6 m
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4. 鍋中加入水,大火燒沸後將雞腿肉倒入鍋中,然後加入迷迭香和百里香,轉小火加蓋燜煮25分鐘。. k0 m. v: l$ O  Y9 s3 M0 r
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5. 加入黑橄欖,用鹽和白胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ^" M/ N2 e( k5 \( j# a
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