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Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
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* m* ], P# P9 Z' Y1 ?+ I5 Q7 F2 i5.39.217.77「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
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7 n4 ?+ X( V- V) z# ?8 n9 h% r( P公仔箱論壇餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等5.39.217.773 d! h( e% W5 c
/ w+ o# Q: g; J3 A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。公仔箱論壇; B& P; u8 z6 i. I& B8 h
- X9 b" Q; i' d# N5 \4 ?The First Floor by Lifestyle Federation公仔箱論壇3 l1 M) H2 |% B" [: |. ?
地址：中環都爹利街
9 |. V3 Q3 S: X2 M, a2 E$ D s) r平均消費：午市$400、晚市$800
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" X {4 E0 p2 |# h' R$ u5 Q1 I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
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' v& A# I0 s6 \. V x. z西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 2 M$ ]# T' Q4 u% b+ a. l+ j) k
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7 W. u. E0 r- \: h( b, |# H$ K甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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