( T7 ], R4 R' b' y. u5.39.217.77Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
! O9 j( ?$ k7 g O8 }. H) Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 S+ k. D" H: W' E
7 k y$ Y7 Q2 @1 {- Q/ \( b「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
+ X z; }; B! c# M5.39.217.77
6 g, L% S. k5 y$ I5 B* N. R; ]2 I餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等5.39.217.77) \) D9 t* n+ m, w, f8 i6 S
) M. D; E" X! [9 U* v/ btvb now,tvbnow,bttvb西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
* E4 {( ^2 Z7 Y1 P9 }% P5.39.217.77
, e: z5 E6 N: k" ]/ u; G7 h公仔箱論壇The First Floor by Lifestyle Federation
1 x$ n" b+ S$ R H& Atvb now,tvbnow,bttvb地址：中環都爹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: E% ^* G. A$ u3 k" J! C, [2 @
平均消費：午市$400、晚市$8005.39.217.77/ S0 n, p; h& I* k. Z+ a2 w
; I! H6 x% X* M/ g
* e6 F9 Y) s5 ]( ]: b5.39.217.77燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
% G% ?" y% |) x; z2 T9 i: _* M( r
7 |7 A0 n v& X5 w; A& G% ?, X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, P3 \5 B9 v( I% z6 k9 K西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
. L3 d+ S7 \$ c" h+ Y4 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ y& {4 [0 \0 Z( L2 q
8 X4 x9 k) w2 [" U$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; Y1 y7 f( B% K/ ]! C
|
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 