大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：5.39.217.77* F/ S$ \8 f( s' \/ H( D
4 J+ Q# `, F1 Itvb now,tvbnow,bttvb①保護心血管TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# a) s% r9 P' J- Y. K: v, s
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。5.39.217.77( b8 S: e1 A8 G& E8 }, D
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②預防骨質疏鬆tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 h1 K! {6 F3 l4 V
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 R9 }. C! o: T% A4 E P: G
8 G2 r1 G7 y6 ?+ b4 w8 b- ~6 i A公仔箱論壇③改善腸胃問題
6 r% n- T. w0 _+ b' h# I5.39.217.77含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。tvb now,tvbnow,bttvb8 O) i% b8 f j2 o( h, y
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④ 抗老、美白
/ k" d* ^3 \# |! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
' l# G3 c2 P0 d; [- A% b% h5.39.217.775.39.217.779 U& M! V; W7 k6 b9 v
⑤ 調節血糖tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 y! i2 K+ `0 q
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
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' n8 u, v8 F/ u ?$ G u5.39.217.77⑥幫助消化、改善便秘公仔箱論壇! Q5 q+ ~$ h9 T; Y- ?9 `# s" @- N
富含大量的膳食纖維，能促進排便。: U2 `7 m* j* l' L4 y0 H v/ m( t8 L
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⑦抗癌5.39.217.77. c s; q6 K+ u/ c! p
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。公仔箱論壇7 D; x' ?/ S9 u% z( x* H0 C
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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* U* X$ `! U# {: o" H3 ~ g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅
9 ]8 z- [+ T; r) C& k! \( _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 外側葉片較厚、翹起。
7 N- T4 i: [( P7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 綠葉越完整的越新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb& I0 Y: m% V8 g/ b
- ]6 G Z9 E% D7 e1 Q; o9 L公仔箱論壇3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
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食用禁忌公仔箱論壇1 P, D4 Q1 M4 J( U5 p2 _# c
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
4 H& r0 ?$ `8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x+ c' s4 ]: ?& L0 `% z2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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