) @1 N+ |1 K; m1 ~1 q公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ V2 U8 w: n: N! W$ p) Z
糖.....3湯匙公仔箱論壇/ v; T% m! O) c9 H+ u+ l
雞蛋.....4隻/ n5 S2 _8 f% S% u. b
忌廉.....8湯匙5.39.217.772 O: C# _4 g% H+ ]& y
Rum酒.....4湯匙
: E0 D: t d) |( O! M" Y8 i! n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- M1 _# S& K0 e- O5 ^
淡牛油.....2湯匙5.39.217.77/ c9 Y5 ]& E. y( {! l U1 {
85%及72%黑朱古力.....共200克tvb now,tvbnow,bttvb* ~: d _- _. e" R4 v3 O. K
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做法：1 {$ }3 g" ]7 ~2 o
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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* G: f% g3 E7 w# M' z! a公仔箱論壇2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。9 c+ h% y# R! [/ W4 P+ Y" j
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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+ T3 `9 Z( \0 A* Q; N+ Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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# i& F5 j" L, L' P2 j6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ B1 |/ [: ^; I* Y
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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