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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z* B6 O6 k6 b% d+ G+ P
糖.....3湯匙公仔箱論壇; N; p; q- l5 M; J9 _
雞蛋.....4隻
! W% {( O8 o$ X忌廉.....8湯匙5.39.217.773 J o) L$ U4 K, H# K
Rum酒.....4湯匙
D7 r1 r& G2 B# K+ p" @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ s9 l. ^; {+ o0 o" y
淡牛油.....2湯匙
6 }- T: e! c6 u$ j85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ k# W/ o/ g# z
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。% A1 w1 Z6 P6 _- {
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。, a; ?6 d% i+ c: {# U
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& ^ s9 v- q. [
& W2 X& F8 [5 d# W$ Z4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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% d& r/ ~% k- B0 \4 s A: Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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