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材料：; Q2 V+ Y5 Z8 E# y' O
糖.....3湯匙* O) E0 z/ f7 t9 O4 Z% W) Z' D
雞蛋.....4隻
/ \' G8 D7 e- z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....8湯匙! e8 L0 r( {7 Z! ~& a
Rum酒.....4湯匙
- i0 p$ Y- z3 d; K2 A5.39.217.77黑胡椒碎.....少許) r' a7 g3 f6 H3 t8 n! K
淡牛油.....2湯匙
. F% R! ~1 B/ c {1 R- X% }2 `公仔箱論壇85%及72%黑朱古力.....共200克
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# J$ D( ~% H yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( l( W; u K9 T% I X! d* L5.39.217.771.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% ?3 J" d+ n' y) d$ K
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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/ E0 S- R, y0 i: i5.39.217.773.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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, `5 B, o8 U4 [" z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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d$ E( p B& k7 ~' M2 I: `& [% [5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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- h" }. [* M9 A! m) ]0 F6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。5.39.217.77* [7 z* A a, Y8 ~7 C. K* o
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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