- E" s" Q. g) l8 N6 m" K材料：5.39.217.77: D' v! {2 n* {5 p. i. c
糖.....3湯匙
4 q9 K& W! H, x. f: V6 x雞蛋.....4隻
* G" }! k. w4 H e9 n忌廉.....8湯匙" u- b( ~- @% [
Rum酒.....4湯匙
7 N& Q$ _0 s" ^$ w9 P T/ L3 q黑胡椒碎.....少許0 R& t& B( e4 [; ^( W% Y5 l
淡牛油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 }8 M7 C) _* V" X7 S& S
85%及72%黑朱古力.....共200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) e) t( W# @- I0 R/ S
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做法：
$ H% ]# g1 Z$ D0 n8 L8 X A7 E4 k/ v1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。5.39.217.774 r# p7 G1 P( Q0 Z! ]3 u0 n
1 B$ v: Q. t$ ^8 S9 t0 q1 i+ y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。公仔箱論壇9 Z% Q5 ^/ P" s: r8 d
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇4 k* y2 _" `$ a$ i
- f7 E# }7 C2 u0 C' Q6 K5.39.217.775.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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