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材料：
$ X1 |1 b! R) H0 N* Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙' X2 C4 ~' h E6 r
雞蛋.....4隻# \; B4 p% I# p+ Y
忌廉.....8湯匙
$ K! N" [* A6 ~0 c- ktvb now,tvbnow,bttvbRum酒.....4湯匙
/ q; T8 S% P. M9 {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
9 K* B2 f- k0 R" b/ M- Y5.39.217.77淡牛油.....2湯匙8 w" ~# v" r% d7 K' `8 k6 G
85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 \: b% E8 j0 b, i' M
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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9 K9 X5 s2 I0 d" Y/ I& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' N2 |7 k' S: Z) c/ s
4 l* R; S) i$ m8 S7 H1 n2 x" Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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) t; b3 s' n& qtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4 X3 Q; }* @/ b S3 o% m/ [5.39.217.774.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。3 f/ v6 U& ?* c9 r* O$ N4 v9 \
& U5 v$ \# z+ m- D2 u, E7 n公仔箱論壇5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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