! y) L( |1 `( L' ^ M5.39.217.77材料：
3 c+ L3 y+ m/ ]0 k* u& w- s8 a' y/ C5.39.217.77粗海鹽.....2茶匙
+ @: r0 o6 s# o$ _+ c" L! r黑椒碎.....1湯匙
; \0 V+ E2 D( w3 h3 H+ B橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 ]9 P( F1 @+ T; F! q! S
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牛油蘑菇汁材料：
( m* F( |4 v' D! S, W鹽.....少許
! J1 ?; ?9 u7 ~) S8 x5.39.217.77牛油.....25克
5 C3 B# A$ N; N, r: S5 T公仔箱論壇麵粉.....25克
8 [, f6 X2 t, W8 J8 [洋蔥.....1/2個: X' W0 t. c0 b g
黑椒碎.....少許9 @2 X0 x" y# q0 {
芫荽碎.....少許
# u2 ]0 E7 Y4 V# G, ^7 A(o急)汁.....1湯匙
" K/ ]! L( \! k: i) M% R- H5.39.217.77罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V J' H+ R% Y v( C0 ?$ v
清雞湯.....450-500毫升
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做法：1 W7 T' g) U+ S& c+ Z5 t R
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇 a2 Z0 t' G( O6 {! @
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。( D/ X: r/ s* M5 W% j+ X
# k5 Q, v& z, z! w公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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" H/ \2 S5 G, t8 t" x2 dtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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2 w. |. @) q. F; i# I. i$ |; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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