[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁

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0 O) n8 @  _" _2 B公仔箱論壇材料：0 l( ?" l/ u1 ~; E/ f
粗海鹽.....2茶匙
5 R" E. w' T0 |# M6 }1 Y6 k1 ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙
1 S3 {& D. [( z9 x橄欖油.....3湯匙
" T8 u+ K2 q( d) W3 W5.39.217.77原條美國西冷.....3磅公仔箱論壇& x8 M. Q. J# \5 e: b
5.39.217.77: ?' |$ q. C- G# w4 k

% h0 p* \# Y3 n牛油蘑菇汁材料：5.39.217.77' }2 I3 C3 T7 x6 S7 K
鹽.....少許
3 h6 i( a& G* }# }$ p% W: K5.39.217.77牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! d- S" a4 I1 g$ _1 `3 d
麵粉.....25克公仔箱論壇: l( a& k% |4 }) e
洋蔥.....1/2個
# d3 u1 y! Q/ {1 v9 \公仔箱論壇黑椒碎.....少許
2 w* s5 A2 U' D0 B1 n5 Y  ?0 X: J芫荽碎.....少許
6 M4 ^4 O% g* y! S/ u(o急)汁.....1湯匙5.39.217.775 B- J5 N& A) F4 n
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
3 b* c# h% D2 V  |# r! z$ e清雞湯.....450-500毫升
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做法：
+ L2 y& N6 m5 }- s  l公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。5.39.217.776 W( J! X* f" s* A2 ]# E& N  t8 ~

( A, x- C' l8 G9 S; {' @* Btvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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9 A* K. O+ U/ m) O5.39.217.773.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。- q4 P2 Q: \8 M) R% J: w$ F8 [

$ m- M& }9 `! {  L公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。5.39.217.772 _; @% \, K! v; N3 R+ F6 I. c

/ Z( {/ ^  e) J; f. s0 i+ i# w' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。公仔箱論壇/ D7 C, w2 O7 h; H

! J( T' V- c4 C  d" b9 k9 a& l公仔箱論壇7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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  @9 {% d4 @. d0 T9 B/ E% btvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。