- q1 x0 i9 f: [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 R/ \: F, K( z m* q公仔箱論壇粗海鹽.....2茶匙
| U: U% S/ W& U* n黑椒碎.....1湯匙
* |- M8 z( l) p" Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙
4 p }# x$ I J8 n k) S8 O原條美國西冷.....3磅; Q5 L" _2 z: `8 I5 c
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4 _, k+ r! @0 |, l+ V( x牛油蘑菇汁材料：公仔箱論壇. d. k9 v* A& Y1 J3 s
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 H. O; W" J
牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb ~: J: o, R& }
麵粉.....25克
1 g* p9 ]- Z; A& rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
* S+ m) B8 [, k1 X& {# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許% m v% x) A1 @. I o4 u" ^0 }
芫荽碎.....少許
. p. `/ |- m& T0 H7 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
& c# F% O) q6 {- Y0 o公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, I6 J3 E# [% M
清雞湯.....450-500毫升0 [# J" D' ]3 r0 c. L7 J
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: Y5 ?: S/ g+ ]! H3 b1 J% B公仔箱論壇做法：公仔箱論壇1 i0 T2 x+ n% u8 R; D
1.以190℃預熱焗爐。
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c2 u& E6 n" F$ H5.39.217.772.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3 {) k5 K) g. C- |6 N8 _% _. m3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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/ g* F8 n; j6 S P! ^: Y! \& \5.39.217.774.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5.39.217.776 W$ x3 q& [8 M8 m2 l
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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. ^ i4 ^' @7 I5 z1 T4 ltvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 S' z% l$ U/ L5 X9 x
2 `: a# F; g& x8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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