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材料：
l8 T3 z" T' ?tvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇: s4 [0 t9 E4 ^+ j
黑椒碎.....1湯匙
2 y5 v4 I5 Y+ g5.39.217.77橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# O. I- b; h g0 d. l8 S/ U Q
原條美國西冷.....3磅
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" ?9 ]" J2 F9 j, P* Q牛油蘑菇汁材料：
- I: B, j( B( V" t4 M L' c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77) b; t* f, Z6 `& `4 c6 b
牛油.....25克* l. ~( w- D6 |- W+ N/ {7 }
麵粉.....25克3 H! J4 \5 D& A+ t# g
洋蔥.....1/2個
3 ~- W% t2 Y# n; [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許5.39.217.77% x$ @8 J, g) C+ H# x% `, M
芫荽碎.....少許
9 H% N1 n. [: H) ^" q(o急)汁.....1湯匙
- d) N$ I* ~0 W6 r5.39.217.77罐頭蘑菇片.....3-4湯匙5.39.217.77' u8 p0 k& d4 o9 @" o) ?
清雞湯.....450-500毫升
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8 ?/ M; _# `; W* a8 C公仔箱論壇5.39.217.77 Z% S# ]$ F0 Y5 I2 q& d( n0 x
做法：
! V# [' R6 Q1 W3 ~- |公仔箱論壇1.以190℃預熱焗爐。
) W: Q& A( Z1 j: v8 A: t9 h" X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t# ]4 Z$ k+ S" q+ `2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 s: J$ X' n
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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( n+ l: m, Z6 Y% ]* G0 b" l, z( n7 H6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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/ {& T1 m/ c$ D- W2 F/ K& {tvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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& q5 H4 E! g- ]3 `' }. f) \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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