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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁

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材料:: x+ e; _- x8 i6 g5 y' Z4 }& W
粗海鹽.....2茶匙
: j- C$ E' k& e7 {$ D1 [, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙5.39.217.77/ G( x# q, J' c8 k, e+ \" H
橄欖油.....3湯匙3 d/ h( {! m1 z1 v2 k* e) L
原條美國西冷.....3磅
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) u: O7 o: e- ~2 ?# f( ^. v' A公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料:
; c( G6 L6 ?9 _3 G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
: K1 J3 q9 M9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
9 u  ^# f1 {7 x3 o! a7 W5 ~' o麵粉.....25克
* {+ J" D8 L6 U+ L( b3 i4 ?5.39.217.77洋蔥.....1/2個
6 L1 M6 c8 A7 ]% v1 t& y$ b4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....少許
2 K0 i1 I2 g+ l: N$ c' [5 Y5.39.217.77芫荽碎.....少許
6 {4 A; I0 [) F公仔箱論壇(o急)汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! ~$ ^4 P( j3 a# Z
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
% l; X( y' m  r6 o9 i5.39.217.77清雞湯.....450-500毫升
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做法:
: d4 {7 @# V/ o+ h% M# Z; i4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.以190℃預熱焗爐。5.39.217.77! I( W% R3 P& Z( |/ \

& r- y* }9 [: _4 z9 h1 W' }公仔箱論壇2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
) e) d% [9 J  e1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ a1 N! A) M- H% W# B9 l
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)公仔箱論壇" D3 [- k3 ~9 R# D9 {4 @
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。5.39.217.77* [: D7 C8 p; J! F

8 N4 z$ E7 d0 s9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。- e. F  @2 Z7 @, ^+ W* o

( F" Z# U( J1 y7 m3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 t( i( h1 s' {

! j6 m( A; T4 J' w0 @: }2 Z公仔箱論壇8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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