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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


/ e4 m2 G' q. q- D5 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 m' }' _9 j1 m* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗海鹽.....2茶匙
/ j0 i# b. x# c$ e0 x黑椒碎.....1湯匙
" n- T& h) A& V5 B' E橄欖油.....3湯匙. g( y- Z$ P9 J7 Y+ s
原條美國西冷.....3磅
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; x+ g) U6 ?) {  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; R1 ^  F7 ]2 {5 W7 I, G) X+ t. D
牛油蘑菇汁材料:
, E+ q* q% y$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
/ I1 h* I7 s% V& H5 S! N/ u牛油.....25克; R1 h) Q. z$ h* @& }2 M1 r
麵粉.....25克
7 R8 }( F" L! |3 U$ i  h洋蔥.....1/2個5.39.217.77& B9 r4 ~9 f% o' `
黑椒碎.....少許公仔箱論壇  E- {8 M5 n& F% c
芫荽碎.....少許
4 G, R& l, _6 R2 b2 h& rtvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
' {' r' I1 T$ k" Z7 v) X2 |罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
  z' b# f1 ]6 {: B+ ?公仔箱論壇清雞湯.....450-500毫升
2 o5 z" F* S# q- d& I$ j5 M) P1 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ \9 ^. Q9 m' x, w$ J

' D7 C5 ^& M! e/ Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
; m) k' U) q) |tvb now,tvbnow,bttvb1.以190℃預熱焗爐。
5 }; D  N! N5 W7 }3 S1 v0 x; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ j1 Q# s3 h6 Y- q% B
2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇( F, Y, L! T1 M" q) Q6 H
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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& ]6 M5 Z: L8 ^* ^' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5 }7 Q' O2 j0 B' k8 K% a7 D5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
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# X# o* h9 e  g# ~7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。: S0 p" a! ~+ H$ [+ X- D4 p" Z

$ t+ A0 t0 l9 _5.39.217.778.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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