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材料：5.39.217.77& T: f) S e+ g# \
鹽.....少許
, [* g: ^4 Y/ S' _4 E [4 w& b5 Itvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
0 p: C2 K2 Y6 p _美國穀飼連骨豬排.....2塊
8 X& N9 A( D0 m9 r公仔箱論壇公仔箱論壇; e6 Q$ b" B, i# g2 |6 {# t
5.39.217.77- s0 P" Y0 F% z5 A( j7 m) V' @
沙沙醬材料：9 `% y8 e/ u. v0 m# d4 L' c
鹽.....少許
4 r. d% a% I% C蒜頭.....1粒
6 D8 |% X! T& i* w( c3 N/ P5.39.217.77黑醋.....1湯匙
9 m# W" h8 r& A$ @( R& L黑椒碎.....少許公仔箱論壇1 \% F, a! x8 S" q. c/ p1 N
紫洋蔥.....1/4個
8 U9 }' ^) z# _士多啤梨.....2粒6 S% W& f) V% p6 b% |/ P6 A
新鮮薄荷.....少許5.39.217.779 X! @2 Q2 ?+ U9 |# [6 l
特純橄欖油.....1茶匙0 m1 ?. v5 e; v, O( l
, k; B2 _% t T$ W/ t! q/ H+ X
. i: G# ~# o6 b" {做法：
3 p2 p8 s; t' i+ Q1.先將美國穀飼豬排洗淨，抹乾，兩面撒上少許鹽及黑椒碎。
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* o- H7 C) v- O' ~2.生鐵鑊放多一點油，燒熱鑊，放入豬排，以中至大火煎至兩面金黃。公仔箱論壇7 g* O! J- H0 p$ u" n( T5 Q
& N% g) _) e6 |8 o公仔箱論壇3.將整盤豬排，放入已預熱的焗爐，以210度焗6-8分鐘。6 A4 ~9 F1 y% x9 l# Y- [
" T; Y* C* |/ V2 K" I" C4.將紫洋?切碎，1粒蒜頭壓碎，士多啤梨切碎，薄荷切碎，放入碗內拌勻。
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@7 N' K* {; j+ j5.39.217.775.下少許鹽、黑椒碎、橄欖油及黑醋調味，拌勻。
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5.將焗好的豬排取出，靜置一會，淋沙沙醬在豬排上，上桌。5.39.217.77, A0 y+ ^0 r5 p. t; X+ ]9 M! Q
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發表於 2015-10-12 05:11 AM
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