[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 Y' h! x9 ]% S# Z, y
油.....少許
$ y' y, v* z6 b% ^: a0 Y. q5.39.217.77茄汁.....3湯匙
/ g& j" p/ Q0 g9 t0 W5 O1 m蜜糖.....3湯匙5.39.217.77( a; o* i8 [. T) L( l& _
海鹽.....1湯匙
4 F( N  w# y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 w5 ?* q( \, Z0 `
黑椒碎.....1茶匙
8 g3 m! I) P8 x9 ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....2湯匙5.39.217.77! i5 l) O5 J3 w
Tabasco.....2湯匙8 i+ e4 i  Y+ J/ O
豬扒骨.....1排(3磅)+ Y: h7 B, Z9 F7 V
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙- L$ N: Z. Y: O" ]1 O8 U1 t' C
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" o  a* j$ h  v' b( n2 Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' k: F2 V7 y; W, ]
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。5.39.217.77( x1 u' C8 ?0 ]- O" b5 I3 I* i" U

# P+ h0 T4 q3 U* m7 X9 d- ~1 V2.以180℃預熱焗爐。
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3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。tvb now,tvbnow,bttvb$ k  D% n0 Q6 h$ x3 N

* [" Q2 A% h- y# ^5 q$ D4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- A9 K% s" O- v5 s

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