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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


) A4 r  u' K+ V' y- Z" l. d4 q* utvb now,tvbnow,bttvb材料:
" C# x8 c" a1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....少許
$ d0 |6 j1 x5 u* ?  j' p茄汁.....3湯匙
3 k2 T% a0 P( N: K蜜糖.....3湯匙
# C6 N2 G" W, C5 ~9 B( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....1湯匙公仔箱論壇" p: `, }9 k% e0 }6 j/ D9 M
豉油.....2湯匙( k+ V* O' p! ?+ B
黑椒碎.....1茶匙公仔箱論壇& k' [& L  n! Y. x1 |8 Y5 F2 y6 g) h: `
(o急)汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( w  z( J2 r4 D* a2 B& v# K
Tabasco.....2湯匙
: d# @0 v; e4 F1 e1 s0 a, t: O# w公仔箱論壇豬扒骨.....1排(3磅)
# O% }9 y, e; @Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
! y6 q8 V* s% I  M( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C2 d) i4 \( ~4 A+ A9 K2 O

& G3 v8 @9 v+ j0 I$ N5.39.217.77做法:5.39.217.770 b% q0 J: x* Z' G; x
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
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# I. x4 N2 _( Z  y2 q" f公仔箱論壇2.以180℃預熱焗爐。
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3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
$ M* H- z8 u: D3 C公仔箱論壇
9 ]! c- {& e7 g  c0 E% b4 C/ P% R8 w公仔箱論壇4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
6 R$ g9 ?% o! b" v# ]6 c公仔箱論壇! B4 B/ V9 ~. U5 T! M) V% G2 j
4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p! h+ {- ~8 ]9 X$ V# ?# e

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