5 i+ ~2 ]% Z; l) H, M6 ]材料：
2 w1 V7 F# a4 ? G7 n& v! j油.....少許
0 E# ^. _' l! w6 Y# e7 l) u/ B8 _5.39.217.77茄汁.....3湯匙# i& m' G0 b3 {4 r7 K% M
蜜糖.....3湯匙! F+ r4 N) m! |& }
海鹽.....1湯匙
# s- n* `5 ~7 |豉油.....2湯匙; |, {- M7 k# G7 |' B
黑椒碎.....1茶匙
& E+ {9 R7 N, j4 T: }6 T5.39.217.77(o急)汁.....2湯匙
8 C# {9 L" F, k' ]( Z4 U5.39.217.77Tabasco.....2湯匙
7 o2 q" r7 y2 W, A L3 {9 P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒骨.....1排(3磅)
6 o2 }8 r/ \# i: n7 P% w5.39.217.77Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙- m' A, v3 \- F5 D; x# l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 K; S b4 O+ V+ k, ^/ |
做法：公仔箱論壇 i: o: j) Q7 W+ o
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。2 p# M; E, D% C9 m4 _% N
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3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。公仔箱論壇1 I0 `! a; l" }& ^6 ?0 t
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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+ J4 a# v2 i1 |1 p; T4 w4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。5.39.217.77; P! K: k& x( _; o
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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