8 f7 K; K- Q/ @6 R T0 @' ~公仔箱論壇材料:
% |3 d; T6 ^9 O糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量7 u' e7 k& S& i r5 b! M
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調味:
2 B: k& ^9 |! m) O/ @3 C1 A5.39.217.77鹽適量
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做法:
( e6 n; J/ K% T" T5.39.217.771.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
8 V* S" j( w( B/ ]# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 w' x0 B- j- W! |
2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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* t* C2 P. M8 i) y7 P9 F$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；* y* V. y( B1 U. J7 ~0 ^" W
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips:
" k& s: G# F }0 E. \, M% Z" K; E公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇" F. S) ]9 Q; H5 d$ Y& \
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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