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. X; x# E% t3 x* W' X3 z; ?5.39.217.77糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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9 w# _* w' s+ x8 P: K5.39.217.77調味: 6 `8 t" `8 k& ~5 R" I I" I* E$ [; a
鹽適量
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; |: L; _5 @1 }1 J/ x8 E& s公仔箱論壇做法:
. P% d% _) V( @* P! x5.39.217.771.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇$ }# o3 j1 z$ ^; E7 f9 K2 k; R
' ]6 G% i" i4 W8 v# m6 |- v2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；8 `5 v( k6 _5 b2 T
6 G1 F. J3 j, y+ g/ S9 X公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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& B" S/ x# F+ R" H4 ~4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% d# Y. s% s4 K, S
. I' m C2 |" R3 L5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；5.39.217.77# T' b7 B. M! h
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6.灑上蔥花，即成。
7 ^# a' K+ A O. J p4 P0 K2 V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! i9 Z+ T' S+ \' n. O6 \5 }% {Tips: V! v. M1 T+ P1 ~6 c9 i! F
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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