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材料:
' b" Q6 G3 L- p0 r& E* W8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量公仔箱論壇9 {5 ^% V5 I2 K
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- S: K: ]& |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇6 {6 {3 k4 q; W& p; l2 ^
鹽適量
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4 ?' M% ^/ a' v" u1 V. x9 ]6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
" P, x5 Y3 v) ^8 `8 {1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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/ O9 `1 o/ N$ y5 q: r' \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇! Z9 J- U! f# d3 E7 R" x
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；/ \" c/ ~ Y% X9 I2 ]
% e2 _, _: w2 t) t/ U# S4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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$ N0 g0 D. A" H0 ?# T: q4 _2 t5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；* K7 p- }1 o- V/ p
, c$ z( p$ W, r$ x1 Z6.灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 d5 g0 m. ?1 ~2 I
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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