) M. d! E+ I% _, |( r" n2 b8 C$ J; A材料:
& D3 d# J6 l( D5 V5.39.217.77糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量5.39.217.774 C* a6 w# x/ B5 `; a x" `9 F
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調味:
3 Z- S! z! j) g; rtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
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R3 c5 `$ @6 `- ]4 [/ ^3 f8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J! r! S+ g/ A+ w4 _9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' @1 m; f% m1 M H0 ~; I
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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/ Q% w/ v6 B# e8 q! L! atvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 Z3 C |) y j
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- r8 I0 a/ ~7 Y# E
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6.灑上蔥花，即成。
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。0 z, i' {8 j3 _9 G- H- a# w
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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