6 U% u' ^5 ~: Q7 U6 J5.39.217.77材料:
1 C& d% ~% p& L/ T" m" I糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
, r! i* e' D$ [8 C' G+ X. Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; e9 ^; X. I W, y+ e/ c5 l7 t& [: Q
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! o/ S) }- j; m& v6 F! Y! o, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77# M M: R7 G! ~+ m5 d/ H( |
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；5.39.217.77" C; W$ m* e6 C( y" ^4 M4 b
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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& s" f2 E. @, l+ j* ]3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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; S1 i2 A* O& Q4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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6 Z) H% ^% s3 w* l5.39.217.775.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: l* m O! X& s$ b, \
8 G( R B3 o ]' N7 X* V( ]: F公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。
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7 e- p% X/ ?9 I/ }# E) m: Z7 a公仔箱論壇Tips:
* s$ N) V) A; y8 y公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。2 ]1 j4 g: A% x
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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