4 Q: d5 [! g- G" U: [( g& j材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 b" X* O) T/ |, O$ x- l
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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1 j' b9 n; k( b9 n, k6 q( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 D- ]) N& Q- I# d! ?6 m; _# [5.39.217.77鹽適量
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做法:
u9 H+ U- e% ]# ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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C5 {5 `( Q% i$ d2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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) W( O! [. E% qtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；; _8 n3 B$ F+ Q- N/ U- P3 ?- U) }# q
) d& ~) d. O( X6 Y4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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* i" A0 O/ `3 ^2 P% G4 I: k& x) [5.39.217.775.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇! u- d4 i: s( a
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6.灑上蔥花，即成。/ U/ h% h& o) E4 k7 e8 B
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Tips: - d( R4 ^3 F: @9 R: i% ]! L
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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