+ M1 D/ {7 Y/ x- I5.39.217.77材料:
G* E4 L0 Q$ U1 D, u公仔箱論壇藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 a3 t) E3 f. H9 Z! Z `) `9 F5 U
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+ V$ b( r0 d8 F! q7 d1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 s! ~1 H8 u. @
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法: 1 P& ^ @$ l x/ V2 c/ m, q, C9 V& c
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。$ N; M# T7 b" A* y
, B: d$ G% J) S1 G: M2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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! K; _6 ~% _, G8 h5.39.217.773.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。2 w; x4 w6 ^. S% }4 l- u g4 n+ r
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。公仔箱論壇0 H/ ^$ f9 B$ `1 _1 y7 n5 ?0 f
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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) l2 A* y* |# E) p2 P; ]7 U$ |$ b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。5.39.217.77( r" e( o" A4 w/ s
, U4 y* I9 u& x0 \' W7 _6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips:
$ _/ B- ?7 m, N; Y公仔箱論壇蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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