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材料:
( K" [' U& C" O/ C7 V6 U$ \) ]藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 v% U" W, C
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2 ?+ d1 s: Q" I8 _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 h' z' J+ Z! A# @+ l7 N5.39.217.77鹽適量、生粉適量、忌廉適量5.39.217.77' |( K; x' a4 Q% J7 p& }
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6 R& N. ]2 x, _7 C7 R2 E5.39.217.77做法: . u4 B* v- C* V& t
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
# q& Q( K6 }! P5 I& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 a/ _0 M* b, W. h
2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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8 v Q8 W3 a" U8 X3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 ~' K6 w* G
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。4 z8 L) d2 `. @* e6 [
. y2 O U; F+ a3 ^& \7 v4 M公仔箱論壇5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。$ t, n2 j. W2 V
# g* j( b, O8 n" R6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。公仔箱論壇) a4 l3 i( K% Q! }" b' O
$ S" W; j' P ^# C0 G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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" n+ b0 k2 B7 S9 j0 \- Y- J! btvb now,tvbnow,bttvbTips: 1 l+ J1 z# C: n
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。4 b. V1 X7 \& s; b* m% x4 I& m
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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