0 f9 K) P( h0 B% \+ q% `& w7 i材料:
7 Z) R7 ?0 y/ b藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
- `0 }7 I! Q) y! D2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @, ^+ A2 a7 n; o: J5 S5 N! K9 M5.39.217.77
) Q/ O+ h3 U5 \$ b. z! d3 itvb now,tvbnow,bttvb調味:
% H6 V: _8 ]9 | qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量1 M' g# k7 ? x+ x0 B8 l2 a" S
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做法:
5 x! ?9 Z0 A+ L( p9 T5.39.217.771.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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; j6 Q- j4 g- Y! O. D, K1 t7 t# r) Atvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。5.39.217.77! W, ^+ L9 A8 S- T5 f1 C, |
& B' ^% \! j; ~& \1 X1 U公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。公仔箱論壇 {) ?& N4 f( m- q ~. d% {& d; w
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 Z/ n6 ?& K* ~$ R& q8 o
* \! t/ ~# `1 u6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。5.39.217.778 R Z8 A! s7 |
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。5.39.217.77- s1 x' B1 _; F# i
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Tips: * w; m: x' Q- z( ~1 l, C; k
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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