: Z1 ?! M( ~. @" f" X8 A材料: 公仔箱論壇( L8 ~ o+ c9 w. T
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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7 F! h; w+ |; H# d公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 R% F+ m! x" [7 a! P7 I
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法:
& K, K) E- @: A, U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
3 }0 ]7 Y& s3 }+ p* K4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l8 N5 O( B6 H1 D
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。公仔箱論壇1 \/ I& C+ P- u7 U: i) ^8 N
) i! s6 T$ \6 g, }" i- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 x- ]) W( X; @7 H/ }) X
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips: 5.39.217.772 w' c0 z7 O; v. e$ t6 k
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& c, w+ E; r
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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