7 }0 ]& z- C" W7 ^4 U: V材料:
1 t1 R9 R: T# B8 ~藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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4 @/ p c$ c4 u/ p# k/ ^/ w( E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 N# y! X1 v9 t) m& H
調味:
/ o; c( s1 R t8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、生粉適量、忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 W! C! Z$ E E
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# @, V* Z0 Q, O1 E2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb* B* k- q& u ]6 Y3 P1 d
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。2 r! @9 t# p7 `" W, v. q: Z
/ Q( W3 j* U D" G BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。% w e7 G# V1 O( E; ~3 L
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, b. D) t. q% s9 y$ O
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。9 M- w( |- c0 Y6 T0 F
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。; v/ m5 \% E; G( |0 P6 l [/ ?' A
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。5.39.217.776 e1 [* Z. ^+ [. h' Q6 A
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; ^/ [0 N, R) ~: C0 s$ `! \Tips:
; |. @( M5 n3 g* p& T, J0 N* c5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb" |; X$ x& s5 B' E
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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