% f; r$ T: n3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
( n( W3 h; y" E3 ~3 Y" _( a% b M9 k公仔箱論壇藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量% C. {9 i& M; |* c" Q- [
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 L# p, ^# ]& Z, \( V D
鹽適量、生粉適量、忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb' }& H' y5 g% U# U4 X5 ~; Y
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* G5 ^& _) U8 Y
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。# {9 f7 k0 s$ W( l
6 _- ~2 W5 ~' {; I R9 T/ u: w9 U2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。5.39.217.77+ E8 b# A3 Y0 b0 g
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。5.39.217.77/ B6 s+ Q5 P; N( Y z1 R
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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