# s- _& F4 c0 n5.39.217.77材料:
1 I& |- c9 \1 f2 R3 S' Xtvb now,tvbnow,bttvb粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)5.39.217.77! [6 m' a, U( g& V( e
" ^( F* a1 _4 p6 q3 |/ K0 E公仔箱論壇5.39.217.77 _4 u% c6 G# v7 G; j
調味: 0 M" j+ h, f( w, G' f" g4 ?
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙8 \1 Y# _( s6 @. Q8 J! Y. c
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做法:
1 e2 ]8 k2 k; K1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ O& o0 h M. |. C' n" M4 G
/ ?# b2 J; {' s! Q2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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, s* o9 x9 {0 q( E" I( M8 y5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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& Z4 q2 q# A: E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips: ; d0 I; p2 H0 `- [
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。tvb now,tvbnow,bttvb' `( y! Q/ f8 q6 t8 @% }* A9 {' {
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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