粵式揚州炒飯比揚幫揚州炒飯更早在香港出現,1933年開業的陸羽一直保留粵式揚州炒飯的傳統,炒飯有叉燒、蝦、葱花、雞蛋和飯,用自製叉燒,新鮮基圍蝦,炒飯時下豉油。為要各種材料都炒得均勻,用4斤重鑊加半斤鑊鏟,炒來的揚州炒飯滋味好吃。! t& _- r/ c; w A0 F4 |* ~/ t2 o" O
& A y( v. O x/ r+ t4 g5.39.217.77陸羽茶室
, p6 \7 s; Z, o q公仔箱論壇地址: 中環士丹利街
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平均消費: $120 |