三 杯 雞6 F% Z2 a3 u; o7 r( Y) }
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完 成
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0 P, E/ I$ D( z9 O9 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 E7 u# C' p- z- o, l* w% w
Taiwanese Stewed Chicken
4 n9 j# e7 Z( `! z: E2 G1 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
) C1 o* i1 G I8 }5 ?1 _7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1 隻 （ 小 ）
8 y. q. U9 w, L* Y5.39.217.77薑 茸 3 湯 匙 ( L' T F; I+ z" }1 A
蒜 茸 2 湯 匙 公仔箱論壇3 h' i7 p4 z) p- n d
冰 糖 1 湯 匙
. V2 Y' Z4 D7 p) l4 v7 ?$ {! Y公仔箱論壇九 層 塔 1 條
8 b; H" w1 Y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣 椒 1 隻
# [5 \2 A0 C3 k8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) q s' i1 F; k0 P
% C2 Q9 d3 N d7 t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' s$ s. X$ e8 y6 f* a4 n6 D
Ingredient
( \3 W: J6 e- Q9 A9 _6 P公仔箱論壇
; x' }) H/ E9 m+ r
! e5 r. T3 _( K% c7 B2 m: atvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮 雞 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ Q& e- T8 g! h% N4 y
Cut chicken into pieces.
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% S# H- l; I- T, w. B qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# w; \% R: e$ G- h) C) w3 `
2. 煮 雞 至 芡 汁 乾 身 。
, ^. R" C, ?. S, m, r8 S公仔箱論壇Cook chicken until sauce dries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# K) u8 S9 ]! q5 J l, m8 [
5.39.217.77" j: l/ f1 M- Z3 r$ q+ f
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3. 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 。 5.39.217.772 l" E, D# j1 }6 i2 u; t; g9 x
Add Thai basil and chilli.
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7 S8 G T* m$ \; n o e# J5.39.217.77芡 汁 ：
/ s- d2 n- P7 k6 \tvb now,tvbnow,bttvb麻 油 2 湯 匙
) y- r" N! M: {0 Z) s# D7 q2 T米 酒 100 毫 升 $ m: Y7 u8 N8 w" A
豉 油 4 湯 匙
6 E; `3 T; n6 }" C# m6 ]8 Q" V老 抽 3 湯 匙 5.39.217.77. p' ~$ ^$ K+ R8 g; O6 F/ S
7 E* y% O: n+ r, W做 法 ：
. {$ r3 m, \5 E6 P0 C1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。
/ o- v8 I6 ?" l2 Y# Y3 B! Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。 公仔箱論壇; @* M! @2 b& d$ q" B6 {3 [7 |
3. 預 備 芡 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- v( A1 q: l3 L+ f3 g
4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁 乾 身 。
0 E- j2 v8 u) t- A- s% X% v, W公仔箱論壇5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。
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Ingredient:' U3 } Y4 T0 S( |1 Z
1 Fresh chicken (small) 5 q0 u) H. v8 x8 R! n$ r" R# c
3tbsp Chopped ginger 公仔箱論壇; }* T. J q2 Q/ H
2tbsp Chopped garlic 公仔箱論壇$ b( Y# x' J1 i% v, \6 ^
1tbsp Rock sugar
; V: Z+ k- i$ @" H2 B; T- M0 I% N1 Thai basilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 I# V/ ?5 m- S' t4 n
1 Chilli
9 a9 s4 i0 }# W8 Y4 f8 C9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 G; S. P6 Y( d) R
Sauce:
; [( c+ c" h/ D) \2 ~2 tbsp Sesame oil
: X: T2 f. [6 S100ml Rice winetvb now,tvbnow,bttvb7 o# H5 Z$ b* W* d
4tbsp Soy sauce5.39.217.77! Q! Z( T! s7 y9 p6 y
3tbsp Dark soy sauce$ E4 P" |, I% f8 } f" M' t
公仔箱論壇) S- Z5 R% L7 d, K6 i( P
Method:
2 f' x; w; |) b1. Rinse and drain chicken. Cut into pieces. tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ \9 q( i D: U3 o% ?( |
2. Crush rock sugar. Dice chilli.
& k+ I0 M# D) I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Prepare sauce.. l! u3 S1 o) D( z& V4 U
4.Heat 3 tbsp of oil in wok. Stir-fry chopped ginger and garlic. Addchicken pieces. Stir-fry continuously until medium-rare. Put in sauce.Heat again. Add crushed rock sugar and cook until sauce dries.tvb now,tvbnow,bttvb! e* ~+ s2 E! r, |3 {' R
5. Add Thai basil and chilli. Dish up and serve.
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九 層 塔 又 稱 金 不 換 ， 常 見 於 西 式 食 譜 及 泰 國 菜 ， 獨 特 的 清 香 最 有 性 格 ， 可 說 是 三 杯 雞 鍋 中 的 靈 魂 。 5.39.217.772 A( n' W/ C2 M1 J0 b
Thaibasil commonly used in western and Thai food. The unique smell of Thaibasil is regarded as the essence of Taiwanese Stewed Chicken.
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Shirley
1 k- q& S/ R K) ytvb now,tvbnow,bttvb資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。公仔箱論壇2 z! V) M( h# k2 h
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