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[食肆地點] 科大學生 校園搞實驗Café

夢想需要及早去追尋,科技大學學生便用行動去為創業做準備,在校園內開Café,做個真老闆。/ B2 \+ N0 Q( X+ F
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這間Café 由數個核心成員發起,再向學校的創業中心遞交計劃後,得到資金資助購買咖啡機、雪櫃等器材,完成基本裝修後,就在校園的創業中心內正式營業。店內的擺設、營運方式、供應的食物、如何邀請其他同學參與計畫等都是由科大同學一手包辦,參與的35位同學因此學懂欣賞咖啡,如何沖泡咖啡,並笑言在兼顧學業和兼職,如何安排當值同學的時間是最大的挑戰。
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7 [3 v1 l$ G$ ?1 b4 N7 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb店內只提供意式咖啡,由同學親自挑選出三種不同的咖啡豆,然後由本地烘焙師烘焙,咖啡香醇易入口,雖不是特別出眾,但勝在製作用心,與同學仔同聲同氣,得到不少校內師生撐場。5.39.217.77: Z5 p8 D5 X) k% T6 K
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除了飲品外,還提供本土製作的曲奇,設碎朱古力、咖啡朱古力、檸檬茶、蜂蜜抹茶及雜莓味,非常鬆脆。檸檬茶味最特別,甘澀中帶甜味,接近常喝的檸檬茶。0 f# V* ^1 A% J7 Y* Z! e
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地址: 西貢清水灣道科技大學tvb now,tvbnow,bttvb" I1 e5 ]1 M5 U+ J- a& N
營業時間: 星期一至五10:30am-6pmtvb now,tvbnow,bttvb$ B1 z- z3 q; q7 ~# O7 _" U
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