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材料：(4人用)公仔箱論壇0 h+ E# [( \1 ?0 m2 q3 d
粟米粒.....1兩
r4 b# W7 ^: k9 @1 m& y# O+ F長韭黃.....4 條6 e( o9 g; w. {. ?, I: N% B
上湯.....半個飯碗
, E8 o# A% b* F; P1 y3 |3 d新鮮腐皮 .....4 塊
% _5 `% c% V+ Q0 K. g' r4 J5.39.217.77上湯生粉水.....適量5.39.217.77) l+ i# Y/ H" d
冬菇.....1兩（切粒）
4 L7 e+ X& O3 S3 J' [tvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb6 F* E6 j9 A; h c2 W. p
雪耳.....1兩（切粒） k; O% f8 i* x5 \! x
竹笙.....1/2兩（切粒）
+ G& N2 w% ]; k4 e8 Z5 N公仔箱論壇甘筍.....1/2兩（切粒）
+ Q: _; I3 `8 {( e; W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 H4 `! ^9 n6 g4 h/ \% Y/ E) d( E做法：公仔箱論壇8 }( S* H0 u, M5 L, I6 \* U
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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, ?. K% y1 s* H# o% rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
y6 N4 O5 g+ I6 f) Z0 F$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @% d) `- V0 q5 n8 v1 @5.39.217.774.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 E/ C5 C1 l! ?0 R# c
9 n: I9 V, G, v$ C7 N) ~5 p5 y5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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: L9 l! y3 a) n: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {0 ]9 O# E! n5.39.217.77貼士：9 t( L5 k) W6 W2 @8 p' W
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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