[中式食譜] 羅漢腐皮石榴球

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$ K# \' u6 C7 Z8 n8 R8 t5.39.217.77材料：(4人用)
+ F" r# l3 B( S" M' {. P粟米粒.....1兩
& X/ s' t/ n! ^, _長韭黃.....4 條
$ Z6 A6 ^1 G& [" y/ I3 `tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....半個飯碗tvb now,tvbnow,bttvb8 B! B( F# s7 h" d% w
新鮮腐皮 .....4 塊9 I  A5 X' `- j8 D& f/ r+ Q# C* Z
上湯生粉水.....適量0 W2 Y2 r+ S2 i; P3 h7 r. {
冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb) n+ l! D- R# ]6 E
雲耳.....1兩（切粒）
1 S0 a' j1 `5 _4 V雪耳.....1兩（切粒）
* w$ k+ u# X3 I3 X; P( q竹笙.....1/2兩（切粒）
* @. j' P6 U: S4 f, i- ~- j' X/ P甘筍.....1/2兩（切粒）
# b( p; f# [8 @8 x! ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 o7 k. h+ k6 v% V
) z6 T4 ]: Y  R- J4 n8 V做法：
/ e# x9 m6 B4 W' _% k7 P7 ]/ v5.39.217.771.將新鮮腐皮切成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( d. `* N3 ^9 ^

  o4 V9 E) ~: Y8 {+ a. c" w公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' _/ |5 x: M5 H4 M

7 Z9 `. w: ?1 a2 {! s) x+ P* J5.39.217.774.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; g' s( |' R

. Y2 V& J$ f' X; t0 f5 S' ~" X/ ]公仔箱論壇5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。' d1 c! N+ O' s* ]# C
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0 H& P  K/ v' `; M6 v+ O. z1 }貼士：
" Z; |$ x$ R) [& K8 E5.39.217.77必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
+ b$ H1 `9 E$ v1 D- R* \7 A( J- K4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。