; w0 c% h3 j6 K+ J- i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人用)
/ _5 _6 _& c4 f5.39.217.77粟米粒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# r) ?: [! G3 I' R& ]
長韭黃.....4 條
# r5 n# n/ i) P3 q! U) _' ?5.39.217.77上湯.....半個飯碗tvb now,tvbnow,bttvb9 L; p+ B& [6 E9 t
新鮮腐皮 .....4 塊
& G% D* i- W3 E公仔箱論壇上湯生粉水.....適量
v0 Y4 K4 N2 b% ?' c冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 C" I* h2 y* N, g
雲耳.....1兩（切粒）5.39.217.77! j5 t" s e6 m* o
雪耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 j4 l2 x) N- q3 s5 `
竹笙.....1/2兩（切粒）* m& z3 b4 \' s: f- b
甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.77* \2 T1 p6 I9 A- Q
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& z2 T: z# b, `0 k4 ~" g, j# a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ \! j! `# @* F% R! i# o/ u
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。公仔箱論壇; V; k) h6 d3 ~* D0 T
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。5.39.217.778 a5 z( g# A5 d8 J( k
5 Y# _8 A u+ ~! i, u3 X c4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。1 d# n- j4 z; y# D
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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2 }) P& H' k& j, F貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) I0 }# ~( x# [
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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