[西式食譜] 麻辣香腸

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材料5.39.217.77; H( c0 L+ D$ k( H+ F% u& ]& ]; c
蒜苗末.....適量
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& A" J0 j5 b% z4 u6 K/ N; Z) F適量! c# d0 F: q! t& X, E5 |# _. O$ @
醬料A
. V- h) v6 q! O) ]4 }糖.....2大匙
, E- D' e& k7 K* E0 Z( m# y5.39.217.77水.....360㏄公仔箱論壇% `3 W" o  G. u) c8 _" v( E
蠔油.....2大匙
, w1 y- y& j4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙& K9 ?( ?! M* }8 m
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 T+ X; R% F$ X
海山醬.....2大匙
& w* c# i0 i2 N3 g太白粉.....1大匙
7 y% u* `: R! m2 e, u8 `, W/ I醬油膏.....5大匙
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材料B
" I  O. V& \. v  F/ S6 L花椒粉.....1/2小匙
/ ?8 ^4 F, p8 B5 ^: v" c公仔箱論壇辣椒粉.....1/2小匙: k* k. M' l; o& Z+ R

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作法- D# W5 ^3 m6 k9 ~' _! G
1.將醬料Ａ的太白粉與4大匙的水拌成太白粉水備用。% u! c1 U! ?2 v7 h* ]. a; V( z9 a
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2.將醬料Ａ的所有材料(太白粉以外)拌勻後，以小火煮沸，再以作法1的太白粉水芶欠，即為基礎醬料備用。
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3.將花椒粉、辣椒粉以小火乾鍋略炒1～2分鐘，加入作法2的基礎醬料拌勻後熄火，即為麻辣醬料。
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1 M; b8 E8 P! E% F6 ?9 D4.將烤熟香腸刷上作法3的麻辣醬料，填入蒜苗末即可。