. {" ^4 h+ F2 P$ _tvb now,tvbnow,bttvb使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。5.39.217.77% w% R. m0 y( M. h& k3 ?( k
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招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
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3 s$ @, g" M+ i. e. i5 N/ D1 }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 B7 R2 |+ N% f2 q# R7 p
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。5.39.217.771 L- P# A# W; i+ v5 h
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人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。5.39.217.774 U j2 p& Z, {. `+ D: U8 p5 l, Z
$ R5 T2 ^& c, h* ]+ r8 Q來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。公仔箱論壇% _2 a) [+ w; c( ~& t3 g
. N: F& U0 }' l& T/ y公仔箱論壇女鐵人的寧波小館
2 b5 t% a$ c3 b( J3 w公仔箱論壇鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
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4 {0 L! Y \8 @/ J8 o/ g做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
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% [& P0 Z- |6 S& ?# Dtvb now,tvbnow,bttvb台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。公仔箱論壇: S- |+ s, s$ q7 d5 N* v: _
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老舅家鄉酸菜白肉鍋公仔箱論壇/ _, R! n d W& |
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
) i7 w* w4 P5 g! O3 d+ s5 F晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。5.39.217.77( W" B0 @# O9 E ^" Q, j( k# `7 y
7 j5 k* x/ p9 O% ~/ \( F; V5 E' e公仔箱論壇5.39.217.773 W1 U) v- r' n! K5 C0 o$ q
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2 X$ |3 o1 E( b0 V+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧波風味小館
8 N5 ?6 k( p4 \) T, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：台中市北區學士路公仔箱論壇# j ?- n0 e4 C1 B* M. o
" d- J6 i3 D. p8 v東北酸菜白肉鍋
% i/ d5 V7 r/ @" V' {9 Q地址：台中市中區自由路
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" z6 n5 v' Q. ptvb now,tvbnow,bttvb實用資料
4 G5 u! z! m6 @& X簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證公仔箱論壇2 d* E" f' _& D, D6 t
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 {+ c a8 N0 z' I# o9 L" U7 D& X
貨幣：1港元約兌新台幣4元
p+ ? Y8 ~0 C3 K c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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