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材料: " Y7 u4 h$ M1 _; ]6 V |1 I
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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- E% c; h( g. k調味:
) ]" g3 H& X3 Q6 D: |公仔箱論壇茄汁適量、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" l7 G! x, e2 k8 ]: j
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# d, Z3 Z8 H+ H" ]
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。5.39.217.773 ]5 T$ o) Y8 }2 v t
) e+ z) O; [0 H5 k9 a7 q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( s7 e1 [5 D2 h6 A2 Q) c M
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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- {1 G# k% L: t2 S" wtvb now,tvbnow,bttvbTips: : D- n/ I8 c" [. K2 x, V
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。' p& e4 N8 I* W# s8 @
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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