8 B: w6 c" m5 M; q2 f5.39.217.77材料: ( y0 P& f0 w) t/ g0 i! Z$ [
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味: & b1 q' q$ B( b$ H
茄汁適量、糖、鹽- o7 G4 i8 ]1 T t E6 Z
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4 x9 V3 R( h0 J6 i: F5.39.217.77做法: 4 [% x* m3 t2 y- Y2 t
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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0 G8 Z2 c5 q$ R+ G4 s/ V2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. i4 Y- N; a/ u$ t1 I4 I
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! {5 D* C! h9 N+ I$ Z
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4.上碟，即成。
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Tips:
" ?% Q, ?4 I% O1 Q9 }薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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