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材料: " D1 G5 Q/ A& d, x
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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( T2 }9 g8 ^( f; W$ |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H& ~ V. M5 k公仔箱論壇調味:
7 v# Q8 B' Y; Y5 r$ g. \' u2 F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁適量、糖、鹽
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做法: 公仔箱論壇4 o h3 x- x) s x
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。公仔箱論壇0 B* L \$ i1 J2 O' q, R) K! B
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。公仔箱論壇' x' E% @5 N# E. f/ a9 _) b
; }* C7 }9 b" K6 U7 s0 B8 l! O9 D" r, r公仔箱論壇3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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! F: P. g8 t8 E+ C0 j6 } o4.上碟，即成。
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薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。# c2 ~; b6 {4 g
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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