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材料:
. ~# ]9 {3 P: N薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:
0 i, ^7 a7 h7 [. e, k8 a& S) I4 d茄汁適量、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) T7 c" j4 P8 H0 p) n( Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 F- p0 c' e9 R7 z3 x/ T" @% _; C# v
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. C8 J) w/ w% L7 ~ @& [+ }/ u
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 o; e6 }) ~1 j, q! C
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。5.39.217.773 M/ Y. d: A) ?3 v
4 D9 q" z4 Y1 L8 {4.上碟，即成。
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' b x* x2 w6 S; l, {( t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 M: ?8 Z/ ]* [' Y$ _- f
Tips: 0 t: W1 g* h2 P2 s( g
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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