# f8 O: O3 e) ~+ x+ x% w
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 P+ I1 J! @! K* u4 V, U
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭:蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
' y- W9 h9 x p" o. N( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 u" } q* c: V% z' ]) C3 ]/ f8 j% c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 b! C& _: J% o: F
調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 Q$ k' y0 Q1 P" r
醃龍躉調味料:
2 N) R& H" p) k! J* ]5.39.217.77鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb. k9 b! g' H9 }& Z7 \( M& ?( `
& N3 ~# R/ C7 V5 u: P) ^# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M/ d! e" N- q2 n, R. @
芡汁調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 o6 a- r7 o* r+ A f" G: M
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
, Q+ X- d# C: ^% g* H. f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ `, U0 d% y2 \
5.39.217.77' d5 `) E1 h4 `$ K8 I# S2 `
做法: 3 ` Y) y) r0 Q% ?- n
1.蟲草花汆水,隔去多餘水分,備用。
% P# M8 E0 ~0 Q6 etvb now,tvbnow,bttvb
0 Y$ j7 x/ j( x6 V0 e2 A. j2.龍躉起肉,用水清洗乾淨,隔去多餘水分,加入醃料拌勻。5.39.217.77# @) V$ c, L: P
7 |3 V8 [4 T/ @5.39.217.773.龍躉加入生粉拌勻,下油鑊煎熟,隔去多餘油分,備用。公仔箱論壇) v4 G) Y5 t. ^/ l# E
公仔箱論壇+ p1 M! r$ ~6 y: S8 ?# y
4.把料頭下油鑊爆香,加入蟲草花及龍躉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 Z0 I/ d- k" t0 W; G
Q5 f8 c i- k; j) q公仔箱論壇5.埋芡炒勻,灒酒炒勻,上碟即成。
: a- F; c0 n( ~ U! u1 Q& H9 p C; |1 H5 E5 U; ^9 H9 }
公仔箱論壇# s% X$ S. Q7 d* K
Tips:
+ Y* @/ }6 W6 M% r) E3 h5.39.217.77沙巴龍躉來自馬來西亞,是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌,具有保健食療功效。 魚肉要切厚身,煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉,令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉,回彈即未熟透,沒有肉汁流出代表熟透。
L! K! i5 c6 I; q7 b6 b9 e |