. z+ V, R8 W9 {" a, B4 F3 N' `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 L! \" c5 e* o& a$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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) n# \2 E$ d- q0 W% u+ h調味:
2 F) N5 D4 _2 l! f6 s8 P$ ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃龍躉調味料：
8 A3 q' m x, m5 h' l公仔箱論壇鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 公仔箱論壇& I: ~/ p7 n( O$ Q9 v8 X
3 x6 r; i% T* K: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( t! f' n* m/ J
芡汁調味料：
- f0 G. a- n1 w% t% i水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 I [5 i/ E, y* y% `2 Y% h
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" ~( f W6 L: w8 V* ]- _公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb) D0 n& ^- C7 g
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。! r# G/ X+ i( F6 }% s8 T
# ^* X1 X+ B- R. S3 N2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。9 }' {+ D- x; d/ q2 n( Q
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77' t/ ?5 I( n' T) ]
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4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。; r- b4 ^) V* R8 v3 N6 o% Z: r
2 K; w; L2 P, m7 Y; Atvb now,tvbnow,bttvb5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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Tips:
7 [: m1 }; g3 g, Ntvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。' }( u$ ]) P0 Q' k5 a! m
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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