9 j; e& Y4 ?6 e# B; Q. O9 B8 y
材料: - a, m8 }) D2 H) m6 t, v! s
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量( j8 L- n* a3 H6 N" g- C6 [
6 s9 {( w5 l, }8 S9 T$ O
( E4 x b% I/ s: I5 Z" k. Q* @! ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
! m: W4 j2 ]3 b5 E8 K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃龍躉調味料：
( o" P; q, g/ `8 u. K* }/ I2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
1 M) A5 x7 N2 t4 P- ?" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g) I/ s" D- E+ j( Q
$ D0 {& \5 [6 d/ [. o K( H4 w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁調味料：
8 w% ^6 N5 z! }% l3 a0 s- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
$ P; z0 w! t9 E& M: F- F: Q9 H公仔箱論壇; i/ n) } x8 x( c7 z3 h% x
0 z2 L7 U* M! V* I
做法:
" _( x. N% A) Q, y8 X+ T( u1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。5.39.217.770 `4 i2 E) d! a0 V/ j
5 t2 z) R" _& C$ Z
2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
' U: ^- A, E" N( _* B% K公仔箱論壇+ D. e" o m$ r( r. n, a# E& E+ b
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
$ B6 E1 ]7 z# V+ p" Z) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 e2 E5 O6 e' o* u& |' C
4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
% E: l+ ~1 l1 C3 B" Y3 `5.39.217.77
1 I0 I. b" e+ a6 H& X5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。9 H' W3 w- b6 R9 W- [ N5 S$ l; \; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% L) p5 O% t' J5 R' X8 c8 H( ~
6 T3 G3 [) x9 v4 M/ ]
Tips:
# b9 ]% S! C! f1 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。5.39.217.77$ L9 s& E2 U" ]% m" z
|
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 