4 j' `7 z! S; u1 T5 _材料:
3 p: o8 p( Q7 Q/ btvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙" [/ J, g% E" A& @% r5 a7 K0 L
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調味:
1 d1 M% r0 b; l* M$ k; s紹酒、薑、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 F3 Z0 m. f
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做法:
2 a% M, \. L# g- l- g" p. k- L豬肚預備方法：
5 I9 \# J! Q2 E2 b( I$ B0 C4 I1 l# N5.39.217.771.先撕走豬肚外的脂肪。
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( z, l- {( m5 A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- F. x# V$ f6 {& j- N% A3 J S
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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9 _+ t0 H9 q1 u3 L A0 S) k F, htvb now,tvbnow,bttvb5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
W7 `, j- d1 ?/ G ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 t( s6 b3 h2 a" H6 h: O# v
6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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8 n; u" R; a& k. ?7 I5.39.217.777.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* {. H' O7 X( o( G" [6 z
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8.隔去多餘水分，切件。公仔箱論壇( b. o. ^3 h" a3 w) v3 `
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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