0 U8 S+ H2 R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 Y% N- [. b( }6 y: ^4 ?9 ]
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味:
+ J- i* Z6 _- f4 D! a; r/ z紹酒、薑、蔥適量
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1 C/ [2 D: f1 A; _5.39.217.77做法: 5.39.217.774 A1 N/ l5 `) s5 u0 O, R C
豬肚預備方法：
: E1 i3 U; J% f7 I I6 @5 d1.先撕走豬肚外的脂肪。$ g2 R% q1 \8 P2 Q) _) _
. T d2 p- m! F; H& |5.39.217.772.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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8 x- A/ V; v, E3.以清水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 h* ~" @4 U; v1 R/ x
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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$ B' z! v* [2 z3 J$ b1 G5.再用刀刮走豬肚上脂肪。3 {+ k1 C6 F& s! }5 G X
" B; n: w* @# ^% Y& [ t2 v5.39.217.776.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。5.39.217.77! C* v' S' Z2 I! j1 R+ [9 v8 Z
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8 v/ A$ o/ W# M0 T: s, x. X9 i公仔箱論壇8.隔去多餘水分，切件。tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 J: |( w. c
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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