[中式食譜] 鹹菜豬肚湯

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% L) w# Q. n# N5 a公仔箱論壇材料:     
9 H0 |$ Z) v  G7 }. M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙公仔箱論壇3 i7 o7 t" e9 h2 L  n9 R6 A' x/ f

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  [; G- l' V9 I. s公仔箱論壇調味:     
2 j' H6 T, Q% R" X紹酒、薑、蔥適量
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7 i1 J1 e6 v2 O; `* X5.39.217.77做法:     
( k+ U1 @* z4 x; g8 k. J5.39.217.77豬肚預備方法：
+ v5 ]- H4 {- r: O2 P% H$ L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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' }% `5 J7 _" W7 o0 d) f5.39.217.773.以清水洗乾淨。8 C  _. k( w" h2 o/ q8 n* w, x

4 t- z: p6 ]2 J1 M- J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬肚以大火汆水約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* J- F( Z0 w' w
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 k  H1 _; K. j4 Z4 D

' }6 W( D  r+ @5.39.217.776.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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