鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
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: r( h* n3 x( I$ ?& B7 w1 \( |& ~& F6 B醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
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如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。
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醬汁雞髀$23
# R0 X+ {5 p9 d) t5.39.217.77烤雞髀$25
2 C% E3 A4 \) U炸雞髀$235.39.217.776 d z1 g3 g2 V1 f$ J$ x1 o! Q
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: ]- L3 q+ _ C, |% t b! {tvb now,tvbnow,bttvb真滋味美食
. ?9 H: {- C6 p$ I# Q1 j地址: 西環卑路乍街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% d$ i+ V1 z3 x9 a+ m: H
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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