昨晚又睡不著了嗎？不少民眾飽受失眠之苦，數羊早已不管用，翻來覆去就是無法入睡。除了保持正常作息、適度運動，也可以透過飲食幫助改善。營養師指出，香蕉和牛奶都有助眠效果，民眾不妨自製香蕉牛奶，有助對抗失眠。另外，香蕉也可以預防運動抽筋。
6 l# ?% L8 G! n7 y# r5.39.217.77 香蕉牛奶不但香甜美味，還能幫助睡眠，讓你遠離失眠之苦。! ^( o3 J5 Y# N. o+ O
香蕉搭配牛奶 提升助眠效果
: ?) b0 \0 Q3 I! F) _& L2 ?香蕉是台灣常見的水果，不但滋味香甜，營養價值也很高，保健功效不少，助眠就是其中一項。中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出，香蕉含有較多的色胺酸，是人體內合成血清素的原料，而血清素是一種管控情緒的賀爾蒙，可以幫助放鬆情緒、保持愉快心情，對於睡眠也有幫助。) _$ [) X* l3 h8 n3 x& u
喝香蕉牛奶助眠 添加核桃更營養
- M" g/ q$ b: o- X# W* a3 ^: |) V想要獲得香蕉的助眠好處，不妨搭配牛奶一起攝取；牛奶除了含有豐富的蛋白質和鈣質，也跟香蕉一樣含有較多色胺酸。晚上經常睡不著的民眾，不妨自製香蕉牛奶，對抗失眠。不過，提醒民眾，香蕉牛奶應在睡前1至2小時飲用，才有充分消化吸收的時間，讓助眠效果更加明顯。
+ M% d7 B2 a: X. s" |5.39.217.77陳柏鈞營養師設計一份了「香蕉堅果牛奶」的食譜，其中特別加入2粒核桃，不但可以增加口感，還能滿足每天攝取一份堅果的需求，補充營養。公仔箱論壇: s V. U& H4 [* s
 香蕉和牛奶都可以幫助睡眠，睡前1至2小時喝一杯香蕉牛奶，助眠效果加倍。5.39.217.77; u1 r/ h: B: b1 T% S* c2 T+ R
香蕉堅果牛奶5.39.217.776 ?* w" w) J; u% U; R* C
食材／香蕉1條、核桃2粒、低脂鮮奶240c.c.、開水100c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb9 F( M8 [/ L8 k. v8 j6 g y% B
作法／將所有食材一起放入果汁機中，攪打約30秒即完成。
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除了色胺酸，香蕉還富含鉀、鎂、鋅等礦物質，其含量在水果中名列前茅。鉀能夠維持血液和體液的酸鹼恆定，以及水分平衡；鎂是細胞新陳代謝的必要元素，也能放鬆神經；鋅則能促進傷口癒合、修補體內組織等。5.39.217.779 n3 s- Y5 s: H' S; m. {
另外，陳柏鈞營養師表示，鉀和鎂跟肌肉收縮、血壓調控有關係，運動時肌肉處於不斷收縮、舒張的循環，體內的鉀離子和鎂離子就會不斷消耗，如果沒有適時補充，容易造成痙攣或抽筋。因此，常見運動員在休息時間吃香蕉，原因之一就是為了補充鉀離子。 |
發表於 2015-10-8 11:15 AM
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