[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
0 ]# R. |- ?9 s; r9 t# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）+ z3 W  r: ], I; S1 v
5.39.217.773 t. o5 V' t# S0 B! L3 U
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調味醃料（雞）：
/ R+ G- ^  U! W$ }* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% Y3 S! {# ~9 `+ s3 |4 G) N* e
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8 I6 z1 _; b% c公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 @* v+ L, D- M" M* q! D: R/ \
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。公仔箱論壇, w1 N& f# |& @5 B( B# s

( C2 Q& ]) @9 X+ m3 |/ G5.39.217.773.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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