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[中式食譜] 阿婆雞酒


/ l  {' W- y% [! p6 J! A; r' s材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( T) Q4 y& _1 `; G) i1 d
雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)5.39.217.77+ [' J. K% p  V! @- @0 P$ D

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調味醃料(雞): % V& z( V3 p/ o8 G! I0 g
生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U! O- Z* k; I; t/ o, }) e' j
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做法:     
1 A* ~+ r; M' i公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 B; Y+ h9 Y- M( f

$ j% J- f, j6 y, h5.39.217.773.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。5.39.217.77- |9 R, R, @; d7 ?

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