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[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
7 p/ j( R- D! g' b" y( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)
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1 O9 |3 j; T" F# g! p調味醃料(雞): 5.39.217.77: T6 T1 S5 O& Z& u) E7 @
生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 s+ r6 \- E
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8 M5 @1 h1 h$ _/ h( _* q! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  r  e' U  J& v7 A% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。
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) ]- E2 B! ?* x. U( ^, f2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- v1 G8 j9 ]1 q3 P

3 ^. R3 i* k" {$ b1 D' j' c3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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