[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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+ J9 M3 g+ Q2 y" Y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77/ S! M+ [0 C& H' j
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： 8 {. K' u9 O9 D) j; x& [4 F; L
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁： 5.39.217.775 _! Q1 y( o4 |3 A
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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4 d# N% ]  f2 g( n2 d& J6 X- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇2 T- f, X& t8 [  x& a' k9 q  [
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。5.39.217.77& E& d# _* u! u" X1 K- j
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。) F" a4 ]- }, }! o9 B

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