) N. k- `; A; j- ^: [公仔箱論壇材料: 4 h/ x9 r' u" J$ ^& W. E- i
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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1 T# r5 i% w: H- N# B3 V公仔箱論壇調味醃料（肥牛肉片）：
! h$ R M" B! t5.39.217.77蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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( c# A1 E: k" h1 y4 M' R4 I公仔箱論壇芡汁：
( Z9 ~) v, K- l& b水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:
5 {. s' ]; {5 s公仔箱論壇1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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