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材料:
1 @! D! [/ ?6 a6 R5 ^- ~肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）3 B, f5 S+ i- Z* @) v" t v) T
8 K2 t( J# A7 G" {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; x v; z h4 w# k& c
調味醃料（肥牛肉片）：
9 {- d* }% X: ^2 Y3 P蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( j7 E% l j* X7 K/ } T
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) }+ Q! b. L3 R4 W; L芡汁： . H, r9 L' P+ d$ [* [8 J0 u
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 O) E) z' q, P
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做法:
& ]# w7 Z; q0 I# s1 h: a& g- _1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。5.39.217.771 }3 r7 e" ^$ y. n% D7 J2 l
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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