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材料: 5.39.217.77/ v7 g# s: w2 I% r! N
鰻魚.....1條(約1斤)5.39.217.77 e; ]( }1 c' ^; v1 D
竹籤.....數枝
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醃料/調味: 5.39.217.771 z; o+ {# \ w c2 H* F
黃砂糖.....2大匙, X' ~# ?9 \ P! I
醬油.....3大匙公仔箱論壇& p% p" X2 K8 o1 T' b+ b/ d
薑汁.....少許
8 N' h" ~% c# F酒.....少許公仔箱論壇4 O* ?. P/ y5 ^" {8 {0 u
白芝麻.....適量
! S8 T/ m4 w' `+ Z8 d+ M公仔箱論壇蜂蜜.....少許
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8 G F3 Z% n x- n- D5.39.217.77製法:
( e; _3 W8 k9 xtvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇3 c1 }: S: h3 `6 a* v* Z
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)5.39.217.772 x6 w& W/ h+ P1 z$ E" b8 S, H
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
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發表於 2015-10-7 05:11 AM
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